- 1 名前：マタンゴ 投稿日： 2005/05/26(木) 21:09:42
- 旧新潟市外。
今日食べたラーメンのインプレとか、クチコミとか。
- 790 名前：ラーメンボーイ 投稿日： 2012/04/06(金) 12:50:58
- 東港 ラーメンショップ ラーメン５３０円
知らないと行きにくい場所だった。１０時半開店なのか、先客が数名で、みなトラック関係の人か。
基本のラーメンは浅い丼で、最初は少ないなと思ったがしっかり麺はあり、スープが少ないのだった。
具はメンマ、ねぎ、わかめ、海苔２枚にチャーシュー。肉はホロホロ崩れるタイプだったが、味付けはよい。わかめ、めんまもしっかりで５３０円のラーメンとしては満足できる。
麺は細めの縮れ麺。どこか頼りなさそげだが、麺自体に味があるような感じ。スープは、表現しにくいが美味しい。５３０円は安い。ただ、その他はどんどん高くなり、１０００円超えもあるのだった。
近所にあれば通う店になるだろう。
- 792 名前：ラーメンボーイ 投稿日： 2012/04/16(月) 22:24:27
- 亀田鵜の子 心一家で心一家スペシャル８５０円
もうすぐ閉店ということで行ってみましたが、同じ考えの人が多いのか閉店前でもけっこうな入りでした。全部普通でお願いして割合待ち時間が長いのがここの特徴です。
スペシャルは、メンマ、味玉、海苔増しの事で、２００円プラス。後から思えばあまり好きじゃない海苔が増えるとかよりもいつものホウレンソウ増しで大盛りにしたほうが正解でした。
いつも通りのこってりしたコクのあるスープ、やや柔らかくももっちり美味しい黄色い太い麺はさいこーでした。
明日は休みですが、閉店までにきっとまた行きます。大盛りほうれんそう増しで。
- 793 名前：ラーメンボーイ 投稿日： 2012/04/19(木) 09:50:20
- 新発田で話題の新店らぁめんちゅんりへ初訪問。私は味噌白湯で妻は坦々麺を注文、共に６８０円で大盛無料。とにかくマイルドで優しい甘さが口の中を包み込む。手作り餃子５コ２９０円も手抜きしてる感じはなく、驚きの安さですね。私達がお邪魔した時は、他のお客さん不在でしたが、そのうちブレイクしそうなお店だと感じました。
- 794 名前：moonchid 投稿日： 2012/05/04(金) 19:01:22
- 喜びﾗｰﾒﾝ 小太喜屋 村上市塩町 L形ｶｳﾝﾀｰ約13席･駐車場10
券売機制で,ラーメンメニューはラーメンとチャーシューメンの並と大のみ。
ラーメン(並)\600：具は半熟味玉1/2・かいわれ大根少し･白髪っぽいネギ･黄緑と緑の輪切り葱･1cm角メンマ･バラ肉っぽいチャーシュー２枚入るが，１枚は長四角の三枚肉，もう１枚は丸っぽく赤っぽい物。
自家製らしい麺（裏手に製麺所の看板あり）細麺は弾力あってコシもある物。
表面に薄い膜が張る透明度高くないスープは，無化調をうたっているが，これでもかと旨味が来る魚介＋動物の混濁系で，贅沢に材料を使っている気がする。前面に魚介が来るが，それを動物系がシッカリ支える感じ。
この価格で見た目も味も立派な感じ。
- 795 名前：moonchid 投稿日： 2012/05/05(土) 05:51:23
- じるば 胎内市東本町5-9？ 住宅地内で，自分のナビではずばりがない。
駐車場は店の横4台，時間は1130〜1430だった様な？
カウンター3･4人テーブル×2･木の床に丸いちゃぶ台（4人席）×2
情報源は下記のみで，ググっても他に何も出ない。
*ttp://blog.livedoor.jp/wsk_rdk/archives/51815849.html#
中華そば(並)￥580細麺選択
「細麺はまっすぐ細い麺･中太麺は少し太めの縮れた麺」とメニューに記載。
薄醤油色の濁ったスープは,連食１食目の｢小太喜屋｣に味の雰囲気が似ていて,魚が表に来て動物系が支える感じ。
白い細角麺はプチンと切れるいい食感。
味玉1/2は軟らかな黄身，白身外側に薄い色付いて薄い味付き･メンマ･細切り白葱(白髪ネギとは違う感)＋黄緑色葱･微塵切り玉葱(細かめで辛さない)･チャーシュー(大きめ厚めで弾力ある物)。
普通に旨い。
５月から時間とメニュー変更する旨の表記があった気がする。
- 796 名前：ラーメンボーイ 投稿日： 2012/05/05(土) 11:50:53
- 横越 一品香 野菜つけ麺９００円
何も言わないと太い平麺だが細麺も選べるようでした。普通のラーメンどんぶりになみなみのつけ汁と小とっくりに割りスープが出てきます。最初に聞けばよかったのですが、野菜つけ麺はこの店の売りでもある分厚い大判のチャーシューがつかないのです。完全野菜のみのスープでした。小松菜、燃やし、にんじん、たまねぎ、キャベツ、きくらげ、野菜はたっぷりですがやはり動物系がないとさびしいです。チャーシューつけ麺と同じ９００円で野菜のみというのは、コスパのいいこの店としては割高に感じるメニューだといわざるを得ません。普通のつけ麺の大盛りがよかったなぁ。
- 797 名前：ラーメンボーイ 投稿日： 2012/05/06(日) 18:06:40
- 北区豊栄でオープンしたばかりのカヌチャ屋。アッサリラーメン６３０円(オープン記念５０円引きで５８０円)。とにかくオシャレな店でした。味に関してはノーコメントです。
- 798 名前：ラーメンボーイ 投稿日： 2012/05/19(土) 21:04:22
- 新発田市島潟、ちゅんり、坦々麺（６８０円、大盛り無料）
温泉の帰り道、昼飯に行ってみる。今日は坦々麺にしてみよう。
それなりにお客さんが来ているなぁ。ちょっとたって登場。
真ん中に肉味噌、周囲に大豆モヤシと青ネギとメンマ。
スープの上に摺りゴマが結構大量に浮いている。ゴマ味は好きなほうなのだ。
麺は中くらいの太さの縮れ麺。なんかボソボソした感じだなぁ。
坦々麺ですが辛味はほとんどありません。テーブル上の辛味を少し入れて溶きます。
スープや肉味噌、メンマはいいんですが麺がねぇ。
大体たべて穴あきレンゲですくうと細切れになった麺も入ってくる。
いっとうやのつけ麺とまではいわないけれど、もうちょっとしっかりしたのに
してほしいなぁ。
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