ら～めんスレ

1 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/09(水) 15:28: 情報求む。みんな好きでしょ？
2 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/09(水) 15:51: 管理人在住の一乗寺はラーメン激戦区です。一乗寺には
横綱(葱入れ放題。チェーンであちこちにある)，天天有，新進亭(白味噌。寺町二条に本店)，天宝(アングラな雰囲気)
などがある。
その他は
天下一品(直営店とチェーン店は直営店の方が味が濃いという噂を聞いた事有り。北白川本店と銀閣寺店が直営店であるが，銀閣寺店派。)
名門(大根キムチ食べ放題。)
天(キムチ食べ放題。山科国一沿い)
唐子(東山二条。近辺で飲む機会があるが行ったこと無い)
東龍(北白川。凄い人気だがそれ程とは思わなかった)
まずたに(銀閣寺道。未だ行ったこと無い)

あとどっか指摘しとくべきとこあったかなあ。

京都のラーメンＨＰ
http://www2s.biglobe.ne.jp/~tuna/index3-0.html
3 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/09(水) 23:30: 私のお気に入りは、河原町十条の藤ラーメン本店です。
本店以外はだめです。

とはさん一度行ってみてください。うまいよ。
4 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/09(水) 23:32: 情報感謝。河原町十条のどの辺ですか？捜してみます。
5 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/09(水) 23:34: ラーメンと言えば本庄のとんじるしが日本一。
6 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/09(水) 23:36: どこです？埼玉県の本庄市？
7 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/09(水) 23:36: 昔、中央高速と環８の交差するところに（東京）、江戸一というラーメン屋が
あったのですが、これもうまかったです。

先日、新宿で大島ラーメンというチェーン店にはいりましたが、冷やしラーメンが
結構うまかったです。
8 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/09(水) 23:38: >>6
そうでつ。
9 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/09(水) 23:40: 大島ラーメンか、上野にもあったな。食った事あったような気がするが覚えてない。
10 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/09(水) 23:42: >>7
東京のラーメン屋もご存じで？
京都にも「日本一」とか云うラーメン屋があって結構美味かったかも。

>>8
じゃあ今度埼玉へ寄った際に是非紹介して下され。
11 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/09(水) 23:44: >>10
はい。今度行きましょう。個性的な味ですのでお薦めでつ。
12 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/09(水) 23:45: とんこつ系ですか？
13 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/09(水) 23:47: はい。明日また詳しく説明します。醤油とんこつと言った方がいいかもしれませんが
コクがあるのにあっさりしていると言う不思議なスープです。
14 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/09(水) 23:47: オリーブの木さんはじめまして。
本庄のとんじるしは、やはりとんこつがベースですか？
15 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/09(水) 23:48: 筋トレスレに行っている間に、質問が遅れてしましまいました。
16 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/09(水) 23:51: >>14
初めまして。そうです。でもなんか魚でダシを取ったような気がするほどあっさりしていてそれでいてコクがある。
色的に言えば薄口の醤油色（この表現でいいのかわからんが）にラードが浮いているとにかく独特のスープでつ。
17 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/09(水) 23:52: それでは今日は落ちまする。おやすみなさいまし。
18 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/10(木) 11:15: おはようございます。

「働く女性のファッション実用マガジン・Domani」というちょっとマイナーな女性誌があるのですが、京都特集をやった際掲載されていたのが、
”お富さん”というカレーラーメン屋さんで、地元キャリアにも密かなブームで行列ができる、と紹介されています。
10種類の果物を使った秘伝のカレースープには感激のひとこと、なんだそうですがこれ一杯1,000円もします。
写真も別にすごいおいしそうに写ってるわけでもなくて、京都へ行く度一応気にはしてるけど、ちょっと行く気にはなれません。

聞いたことあります？お富さんって。街中の食堂でだしてる千円もするカレーラーメンって魅力的なんでしょうか。
19 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 11:25: こんにちは。聞いたことありませんね。

お富さんで検索してもこれ↓しか見つかりません。カレーラーメンについては触れられてないし，違う店のようですね。場所は何処です？
http://www.leafkyoto.net/se/200106/shop031.html

特別拝観や１５００円のソフトクリーム↓と同様高い値段が却って人気を呼ぶという戦略のような気がしないこともないですが。
http://www1.vecceed.ne.jp/~y-satoh/wagasi/softcream/softcream.html#ya
20 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/10(木) 11:38: 左京区下鴨松ノ木町32-2　075-712-6868

http://web.kyoto-inet.or.jp/people/tk7716/raumen/sakyoku.html
21 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 11:47: おお，やはり同じ店なんですね。

当ページ中上で名前が出なかったが云ったこと有る店に＜山さん▲＞＜新ます○＞＜東京ラーメン◎＞＜珍　遊×＞＜はなぞの忘＞＜高　安△～○＞＜いいちょ▲＞＜小　昼×＞があります。
記号はてきとーな個人的な評価(印象)。
22 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/10(木) 11:50: 初心者さんはじめまして。よろしくお願いします。

お富さんのカレーラーメンについてですが、聞いたことないです。

職場の近くにラーメン杉千代がありますよ。（太秦安井小学校南下る）　

私としては、チャーシューが多すぎて辛いです。
23 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/10(木) 11:53: >22　辛いって　塩辛いの意味？それともスパイスかなんかで辛い？
どちらでしょ
24 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 11:54: こんにちは。

伏見の方で玄屋↓と云うラーメン屋も美味いのだそうです。店が閉まる時間帯が早くて未だ行ったことがありません。
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Kyoto/guide/0304/WV-KANSA-5RBPI001.html
25 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/10(木) 11:59: >24　この店は有名ですよね。東京の雑誌でよく紹介されてます。
一度行きたいと思いつつ、私も未だ行った事がないので、機会があったらご一緒しましょう。
26 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 12:02: あ，是非お願いします。東京でも有名なんですねえ。
27 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/10(木) 12:05: >>23　「つらい」を変換したら、「辛い」と出てしまいました。
「からい」の意味ではありません。チャーシューが多すぎて私の胃袋にはつらい。の意味です。
28 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/10(木) 12:06: 東京で、というより私の中で有名です。
仕事柄、東京で発行される京都関係の本はほとんど目を通しますが、
伏見でラーメンというと大抵いつもこの店が紹介されていますから。
29 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 12:14: >>27
友人が翻訳サイトを使って[～は辛(つら)い]を訳させた所[～is hot.]と出てきてこれを常用するのはやばいと思ったそうです。
たしかに送り仮名が同じだけに間違えやすいですねえ。

>>28
酒粕というのが伏見らしいと云うことなんでしょうか？
どんな味なのか想像もつかないです。機会が有れば是非。
30 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/10(木) 14:03: 続けてすみません。

これもずっ～と気になってました。
私は多分間違いなく大騒ぎをしてしまうので、行けないと思いますが、もしも行かれてたら感想お聞かせ願えません？

http://web.kyoto-inet.or.jp/people/naya1969/ra-men_page/shop/menbaka/menbaka.html

因みに私が手にしている京都関係の雑誌には「危険につきカウンター席のみ。決して騒がないようにと注意される」と書いてあります。
31 名前：■とはずがたり＠私も大騒ぎしてしまう質(たち)だが 投稿日： 2003/07/10(木) 17:06: >>30
豪快ですねえ。全然知りませんでした。
32 名前：名無しさん 投稿日： 2003/07/10(木) 17:24: ＞31　私も大騒ぎしてしまう質(たち)だが

じゃ、この店はごいっしょ出来ませんね。二人で行ってギャーギャー騒いだら、出て行けって言われそうだし。
しかし、最初から「手は後ろに組んで」なんて言われたら、言いたくなくてもつい騒いじゃいますって。
33 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/10(木) 17:27: 注文の多い料理店だな（笑）
34 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 17:28: >>32
誰か寡黙な人に食べて貰って後ろの方から遠巻きにして見ます？

それでも大騒ぎしてまいそうですが。
35 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 17:29: >>33
おやこんにちは。お仕事は？
36 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/10(木) 17:30: 腰痛が悪化したので休みました。
37 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/10(木) 17:34: >>34
じゃあ寡黙な僕が実験台になりましょうか？
38 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/10(木) 17:38: >>30　あそこの店は、ネギ油をどんぶりにそそいで炎をあげるということをやっているとか。
友達が食べにいったけど、味はいまいちらしいです。
39 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 17:41: おお，じゃみさんご存じで？

それにしてもオリーブの木さんも寡黙にはお見受けしませんでしたぞ(笑)
40 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/10(木) 17:44: ＞それにしてもオリーブの木さんも寡黙にはお見受けしませんでしたぞ(笑)
・・・・・スルーされないでよかった（笑）　つーかビックリして声も出ないというのが正解だったりして（笑）
41 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/10(木) 17:56: それにしても京都駅周辺の新福菜館も良かったですね。あのスープはカルチャーショックだった。
おれの中ではBEST5にランクインしてます。
42 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 18:04: あとの４つはどこでしょうか？
43 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/10(木) 18:09: 地元鴻巣の一力で佐野ラーメン風の手打ちラーメンと国立競技場前のホープ軒（しょうゆとんこつ）埼玉県は上尾市の井門屋でこれまた醤油とんこつの店。最後に昨日挙げたとんじるし。
44 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 18:13: 京都で唯一ランクインですか。俺のベスト５は何処だらう。
45 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/10(木) 21:26: オリーブの木さん、ホープ軒ご存じですか。
ホープ軒おいしいですよね。国立のチケット取りで列んでいるときに食べました。
新福菜館もご存じのようですね。こちらは、東京の友達に朝８時に呼び出され、
朝からビールとラーメンを食べるという、思い出深いお店です。（朝からラーメン食べます？普通は食べませんよね）
スープは真っ黒ですが、おいしいです。ただ、駐車スペースがないのが難点。

さきほど、上桂御正町の「芳眠」に行ってきました。
とんこつベースですが、あっさりしていて食べやすかったですが、味がうすいです。
チャーシューは大きめで、やわらかいです。こちらはうまいです。

ランク付けをすれば、（私の知っている範囲で、勝手につけました）
江戸一＞藤ラーメン本店＞ホープ軒＞新福菜館＞芳眠＞杉千代＞天一＞ラーメン風土記（京都アバンティ地下）＞横綱＞第一旭
46 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 21:37: こんばんは。
朝っぱらから友人呼び出してら～めん？！よっぽどのラーメン好きの友人が居られるようで。

過日新福菜館へ行った際には店の横に駐車場出来てましたよ。

藤ラーメン本店が２着ですか。是非今度行ってみます。
47 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/10(木) 21:50: 朝からラーメンですよ。小池さんじゃあるまいし。
でも、小池さんがおいしそうにラーメン食べるのをみてうらやましかったです。
親が、即席ラーメンに不信感をいだいていて、あまり食べさせてくれなかったのであります。
大きくなったら、腹一杯即席ラーメンを食べてやろうと思い、大学時代に即席ラーメンを３袋食べて、気持ち悪くなったことがあります（笑）
48 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/10(木) 22:03: その小池さんに是非このスレ紹介しといて下さい(笑)

私も母にあんまり喰わせて貰えなかったです。
大学はいってから好きにカップ焼きそば喰えるようになって幸せでした。なんてささやかなんでしょう。
49 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 11:32: ＞45　偶然ですねぇ　
私も国立のチケット取りに行ったついでに食べました。
でもあそこは確か立ち食いでしたよね？
なんか店内もベトベトしてて、レディの私としては、ラーメンがおいしいとかなんとか言う前に
早く店を出たかった。この店は高校時代に行ったのが最初かなあ。
夜通し遊んで原宿から渋谷へ移動するに立ち寄った記憶があるけど、真夜中だっていうのにおっさん達が一生懸命食べてて、
なんか異様な雰囲気だった。
50 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 11:35: 期せずして皆さん行ったこと有るようで。えらい有名なんですねえ。
東京へ行った際には是非ホープ軒寄らねば。
51 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 12:24: >>45
はい。でも最近全然行ってない。ネギ入れ放題だったけど今はどうなんだろう？
千駄ヶ谷経由で国立行く連中にはおなじみの店ですね。
>>49
確かに女性が気軽に入れる店じゃないかもしれない。
>>50
東京来た際には御案内しますよ。ついでに信濃町散策ツアーと言うのもどうですか？
52 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 12:27: 成る程，本拠地探索ですね。
53 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 12:29: >>47-48
うちも食の安全には気を使う方だったから特にカップ麺や炭酸飲料はなかなか口に
出来なかった。それでも何気に食べてたけど・・だから気持ちはよくわかりますよ。
子供にとっては禁止されるとかえって食べたくなりますからね。他の家庭では当たり前の様に出てくるしね。
ちなみにホープ軒は環七にも2軒あってそれぞれ正統性を争ってますね。どちらが国立前のホープ軒の系統なんだか・・・・・
54 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 12:40: 家は即席ラーメンは喰わして貰いました。生協の無鹹水卵つなぎだったのでそれ程問題ないと判断したのでしょう。野菜一杯入れて卵浮かべて結構美味しかったし栄養もあったと思います。

カップラーメン，カップ焼きそば，炭酸飲料のたぐいは御法度でしたねえ。

即席ラーメンの角が欠けて味のついてないベビースターみたいなのが袋に残っているのが好きでよく食べてました。(云ってること判りますかねえ？)
大学はいって一人暮らし中あれを全部喰ってやろうと即席ラーメンを生でお菓子感覚でばくばくと喰ってみましたが流石に量が多すぎで途中で気持ち悪くなりました。欠けたのを喰うぐらいがちょうど良いようです。
55 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 12:43: ＞即席ラーメンの角が欠けて味のついてないベビースターみたいなのが袋に残っているのが好きでよく食べてました。(云ってること判りますかねえ？)
わかりますよぉ！！俺もよくやってます。まるで俺が書いたレスの様だ（苦笑）
56 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 12:46: >>52
はい。なんせ信心濃き町ですから（笑）
57 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 12:47: D作先生の家もありまっせ。スレ違いスマソ。
58 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 12:49: >>56
そんなん云うんですねえ。

>>55
判っていただけたようで幸せです。
59 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 13:41: 名古屋人なら殆ど全員が大好き，ユニーやジャスコへ行けば必ず入ってるラーメン屋「すがきや」へ
行ってきました。あの味で２８０円は安い。サラダと五目ご飯のセットにしても５７０円ほどです。
需要と供給の関係で値段は決まるのでラーメン好きの多い日本ではしょうがないのですが，基本的にラーメン高くないですか？(こんだけ色んなラーメン楽しめるのも儲かるからみな知恵を絞って新規参入するという事ですので全く否定はしませんけど)
60 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 13:44: ＞基本的にラーメン高くないですか？

高い！と思います。東京には千円以上するラーメン屋さんがごろごろしてるけど、そういうところはどんなに評判よくても行きません。
61 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 13:48: 同意感謝。
流石に１杯１０００円は高いですねえ。
62 名前：ぶー太郎＠とは舎弟 投稿日： 2003/07/11(金) 17:39: 玄屋に行ったことあります。酒かすラーメン。
鶏がらベースの醤油ラーメンに、酒かすをとかした、
やさしい感じのおいしいラーメンでした。
値段は忘れましたが、結構割高。
天天佑と同じくらいのレベルで天天佑の方が安いから、僕は天天佑派ですね。
63 名前：ぶー太郎＠とは舎弟 投稿日： 2003/07/11(金) 17:42: あと、六甲の帰りに２号線沿いに尼崎くらいで、「ホープ軒」
という野菜煮込み系塩系？らーめんの非常においしい店に行きました。
既出のホープ軒と同一の店でしょうか？
あれはうまかったです。
64 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 17:48: >>59
すがきやですか。あそこは安くて美味いですよね。地元のダイエーがまだ忠実屋だったころ、テナントとして入っていたためよく食いに行ってました。
いつのまにか消えてたな。
>>60-61
高いですね。環七のなんでんかんでんにこの前行ったのですがラーメンで700円しました。高いよな。
>>63
どうもです。どうなんでしょうね？こっちのホープ軒は醤油とんこつ系ですから違うと思いますが・・
65 名前：ぶー太郎＠とは舎弟 投稿日： 2003/07/11(金) 17:49: 東京でじゃんがらラーメンだったかな？にいきましたが、
非常においしかったのですが、１０００円は高すぎ。
友人のお勧めだったので全身で表現して食べてきましたが、
僕の中で、ラーメンは６００円までですね。
高くてうまいのは当然。うまいのを安く作ってくれてこそ職人、と思います。
66 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 17:51: じゃんがらは登録商標をめぐって２社で激しくもめてますがどっちの方かな？
俺の知ってるじゃんがらはチェーン店の方だから1000円てことはありえんが。
67 名前：ぶー太郎＠とは舎弟 投稿日： 2003/07/11(金) 17:58: どうもはじめまして。
たしか、新宿あたりの店だったと思います。こじゃんがらとかもあったような？
具がいろいろあり、全部のったのが１０００円だった気がします。もう３年前の話なので・・・。
そういえば僕の行ったホープ軒は「希望軒」を「ホープ軒」と読ませてました。
68 名前：ぶー太郎＠とは舎弟 投稿日： 2003/07/11(金) 18:00: それでは失礼します。また来ます。
69 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 18:02: >>67-68
じゃあ違いますね。今後ともよろしく。
70 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 18:16: おお，ぶーちゃんいらっしゃい。また鳥一番の食通としてご意見頂戴。
71 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 18:26: 会社の大好きな先輩お奨めのラーメン屋さんは「チーフ」という全日空ホテル側のラーメン屋で
すき焼きのように生卵で食べると言ってました。
めちゃお奨めや、というのでﾈｯﾄで調べてみたら「気持ち悪い」って書いてあったんですが、
あぶらそば系が好きな私はとっても興味有りなので、次回京都へ行ったらぜひ行こうと思ってます。
72 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 18:27: 追記です。

これ↓を見てました。
http://www.kondotax.jp/page017.html
73 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 18:29: >>71-72
油そばって食べた事ないけどどんな味？
第一旭は一度訪れてみたいっすね。
74 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 18:31: なんだかめっちゃ腹減ってきました。みんなでこれから夕飯喰いに行きません？笑
75 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 18:36: いいですよ。じゃあ8時に国立競技場前のホープ軒って事で千駄ヶ谷駅で待ってます（笑）
来てくれますよね？
76 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 18:40: ８時半にチーフにしましょう。どう？(笑)
77 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 18:43: ＞73　一時期結構はやりませんでした？

私がお気に入りのあぶらそば屋は、高田馬場駅のすぐそばにある「ぶぶか」というお店です。
たまに猛烈に食べたくなってわざわざ車に乗ってでかけます。

あぶらそばってのは基本的にはつゆがないので、すごい味が濃いです。ですんで、血圧の高い人には向きません
78 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 18:45: >>76
ホープ軒じゃなきゃだめ！！（怒）
>>77
流行りましたね。でもなんか気が進まなくて・・ぶぶかは有名ですよね。ところで車はベンツでつか？
79 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 18:45: オリ－ブの木さんに一票入れます。今から会社出れば間に合うし！
80 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 18:47: >>53-55　チキンラーメンの欠けたものは、なかなかいけます。
ベビースターラーメンにお湯をかけたらラーメンになるのではと勘違いしていた頃がありました。
その後、ベビースターラーメンにお湯をいれても食べられるものが発売されたと思うのですが、
あまり売れなかったのでしょうか。

>>62　玄屋にいかなくては！

>>49 ラーメン屋の床ぬるぬるは私も勘弁です。
81 名前：初心者です＠別にいいけど・・ 投稿日： 2003/07/11(金) 18:47: ＞78　なんで突然車種を聞くんですか？
82 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 18:48: つーか8時じゃ間に合わんな。じゃあこうしよう。本庄のとんじるしって事でどうです？
京都からでも12時前には本庄に間に合うと思いますのでよろしく！！
83 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 18:49: むう。多数決？
のぞみにとびのっても間に合いそうに無いなあ。
84 名前：初心者です＠別にいいけど・・ 投稿日： 2003/07/11(金) 18:50: ＞のぞみにとびのっても間に合いそうに無いなあ。

じゃ1時間くらいはずらしてあげる。
85 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 18:52: >>79
じゃあ多数決って事で決まりでつな。ホープ軒にけてーい！
>>80
わかるわかる（笑）なんか我々似た者同士ですな（笑）俺まるごと食おうと思って挫折しますた。
>>81
深い意味はございません。スマソ。ただベンツハァハァって事で（笑）
86 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 18:52: 「チーフ」について。探偵ナイトスクープで取り上げられてたような。
87 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 18:54: >>80
こんばんは。

みんな一度はそう思いますよねえ。実際にお湯かけたことはないですけど。

チキンラーメンだとしょっぱそうですが。
88 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 18:54: 新車をこのたび買いました！（買い換えました）来週納車です。
お近くまできたら連絡ください。一緒に車に乗ってラーメン食べにいきましょう。
89 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 18:54: つーか初心者さん、ホープ件でほんとに好いの？なんならとんじるしは女性でも入りやすいからどうでしょう？（笑
じゃみじゃみさんもいかがです？
90 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 18:55: じゃあ玄屋に９時を提案。あっ閉まってるか。
91 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 18:56: ごめんなさい。ホープ軒、ほんとはいや。
でも、とはずがたりさんだけ行った事なくて仲間はずれは可愛そうだから付き合ってあげよかなって感じ。
92 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 18:57: >>88　ベンツですか。ベンツでラーメン屋に横付け。いい感じです！
93 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 18:57: ＞新車をこのたび買いました！（買い換えました）来週納車です。
マジっすか！？うらやますぃ！ぜひ行きましょう！
94 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 18:59: 可愛そうだからつきあってあげよかななんていわれちゃったら東京までいかなきゃだめな気がしてきました。
95 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:00: オリーブの木さんすみません。ホープ軒は遠いです。今から新幹線に乗っても店はやっているけど、
７００円のラーメンに往復２万くらいかけるのは、つらいです・・・。
96 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:00: じゃみさん一緒にいまから東京まで行きますう？
97 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:01: つーかとんじるしはスルーでつか？まあ好いか（笑）
＞90
いや、玄屋は今度京都でって事で今回はホープ軒もしくはとんじるしにしる！
98 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:01: とはさん。まじですか。
99 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:01: あっかぶってもうた。
京都は京都でうまーいとこいきまずう？
100 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:02: >>95
・・・・・（笑）
101 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:03: ＞92　嫌味入ってますか？

＞93　墨田区在住ですが、墨田区には余りおいしいラーメン屋を知りません。オリーブさん知ってます？
102 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:04: とはさん、玄屋へ行きましょうか？
103 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:05: ＞95　オリーブさん　
笑うだけ？
104 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:05: >>101
墨田区か・・浅草に何度か行ったきりだからな。検索してみまつか？
105 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:06: 初心者さん。滅相もないです。なんかこう・・・
106 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:06: 行きましょうか？でも間に合いますかねえ？
たしか７時半までだったかと。
107 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:07: ＞102　8月入洛しますけど、それまで待ってはくれません？
オリーブの木さんもその頃夏休みだったりして。
108 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:07: >>102
だめ！ホープ軒に汁（笑）もしくはとんじるし（我ながらしつこいが）
>>103
>>102参照（笑）
109 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:07: ＞105　なんかこう・・・

何よ！
110 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:08: >>106
なんかこう・・・の続きが聞きたい・・・・。
111 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:09: >>106　玄屋は７時半までですか。伏見でしょ。間に合わないですね。
「チーフ」にいきますか？
112 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:09: >>108のま違いですた。
>>102参照（笑）
113 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:11: >>111
藤でもいいですよ。クルマ出せますよ。
114 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:11: なんかするーされてますな（笑）
俺もなんかこうの続きが読みたい
115 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:11: ＞111　チーフは私も行きたいって書いたじゃないですか！
116 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:11: なんかこう・・・なにかこう・・・何か香わしい印象をお受けしております。
今後ともよろしく。
117 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:12: 私が一番「なんかこ～」の続きを聞きたい！
118 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:14: ＞116　ごまかしてない？
119 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:14: オリーブの木さんいかがですか。「なんかこう・・・」について。
120 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:15: なんかこう・・・・・・・・・・・・・・・
121 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:15: ＞119　なんで人にふるの？
122 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:15: 実際に思った言葉を私めがご本人の口からしかと承って参りましょう。
如何？口堅いから誰にもいいませんって。
123 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:15: とはさんも「なんかこう・・・」思います？
124 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:16: >>119
ですからなんかこう・・・・・（笑）
125 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:16: >>123
香しい・・かな？
126 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:17: これラーメンスレでしょ？
127 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:18: オリーブさんも、とはさんも「なんかこう・・・」でしょ（笑）
128 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:18: >>126
なんかこうについて考察するスレに相成りますた。
129 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:19: >>126
ご遠慮なく。お続け下すって構いません。
130 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:20: >>128　なんかこうとは、なんでしょ？
131 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:22: なんかこうと書きつつ、ある人のことを思い浮かべられてしかたがない。
132 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:22: まあ肯定的な意味だったということでよろしいですか＞all
133 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:23: ＞131　ある人のどんなことを思い浮かべるんでしょうか？
それは朝からラーメン食べる小池さんのこと？
134 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:24: すみません。勝手に締めようとしたら続きがあったんですね。
思い浮かべたある人の解説どぞ。
135 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:24: 江東区、墨田区のラーメン５
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052745121/l50
ここで探してみまひょか？
136 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:25: >>131
ですからなんかこう（無間ループ状態）
137 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:26: ＞134　ごめんなさい。やめます。

もううち帰る。職場でみんなで飲んでるの。私が会話に入らないからみんな怪しんでる。
138 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:26: >>132
そうですがなにか？（笑）
139 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:26: >>136
ラーメンスレですから細く長く続くちう訳ですな。
140 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:27: >>137
dame
141 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:27: くるしいい・・・。

オリーブさん、初心者さんによろしくお伝えください。

とはさん、食べに行きましょうか。
142 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:28: >>137
お疲れさまです。
俺も研究室でパソコンに向かってﾆﾔﾆﾔしていてかなり怪しい人かも。。
143 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:29: ＞141　とはさん、食べに行きましょうか　
だめ！

何が苦しいの？
144 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:29: 初心者さん。怒らないでね。これからもよろしく。
145 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:29: >>141
ちょとまって！ぼくはどうなるの？
146 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:29: >>141
どういう段取りにします？
携帯の番号などメールで頂けると有り難いんですが。
147 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:30: では、携帯番号送ります。で、店はどこへいきましょ。
148 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:30: ＞144　「チーフ」に付き合ってくれたら怒らない。だからそれまでとはさんと二人で抜けかけしたりしないで！
149 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:30: 我々だけ真実をしれると云うことですな。続きは京都限定で聞けます。ニヤリ
150 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:32: >>147
じゃあじゃみさん推奨の藤は如何です？行ったばかりですか？
151 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:32: しないで！！！！！！！（泣
152 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:33: ＞149　真実ってナに？
153 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:33: オリーブさん、この件またその他の件などもお教えします（笑）
154 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:33: >>152
なんかこう・・・の続きです。
155 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/11(金) 19:33: ＞153　わたしはどうなんのよ！
156 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:34: >>153
おしえて！おしえて！はぁはぁ・・・
157 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:34: とはさん、それでは藤にしましょうか。十条河原町突き当たりです。

そこでゆっくりと真実を（ふふ）
158 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:35: >>155
2039年のケネディ暗殺情報の真実と共にわかります。
159 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:36: 2039年までお待ち下され。
160 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:37: >>157
じゃみさん(･∀･)ｲｲ!!っす。じっくりお聞かせ下さい。
161 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:40: とはさん＆じゃみさんが来てくれないから落ちまする。
お袋がはよ飯食わんかいとせかすもんですからこれにて失礼。さてと阪神VS虚人でも見て気を静めるか・・
162 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:41: オリーブさん。３６年待たずしてお教えしますぞ。
163 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:42: いま、だれかからすごい声でどなられたような。気のせいか？こわいこわい。
164 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:43: >>162
楽しみにしてまつ。阪神勝ってるらしい(･∀･)！！ではまた。
165 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 19:44: >>163
それ初心者さんだ！（笑）まちがいない！ではでは。
166 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:49: とはさん。もしかして、なにか耳鳴りがしませんでした？

オリーブさん申し訳ない。それでは、こっちで食べに行きます。

とはさん、忙しいならそちらへ出ばりますが。あと、携帯番号おくりましたよ。
167 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 19:49: >>163-165
おれもです。
168 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 19:55: とはさんの携帯ならしてもずーっと話中です。これは、あの人の陰謀に違いない！
169 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 20:00: 協議の結果ラーメンを喰うには日が悪いと云うことになりましたので論文作成に専念したいと思います。
それではしばし論文作成に没頭したいと思います。
170 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 20:01: とはさん、それでは今日は止めましょか。なにかこう、祟られるような気がして。
今から銭湯に行ってきまあす。
171 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 20:57: >>168-170
ラーメン美味しかったですか？おほほほほほほ。
172 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 21:00: いいなぁ・･藤ラーメン。
173 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 21:50: >>171-172
誤解ですって。
論文，美味し…もとい，随分進展しました。
じゃみさんも銭湯楽しみましたよね。
174 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 22:13: オリーブさん。今度いっしょに藤ラーメンいきましょうね。鶏ガラスープがうまいですよ。

とはさん。ありがとうございました。
おかげでやっと、お風呂を食べる？ことが出来ました。

ところで、例の件よろしくです。オリーブさんに「なんかこう」の真実をつたえねば！
175 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 22:23: あとは我らがお姫様のご機嫌を麗しくするための施策が必要なんですが。
どうすればいいんでしょうか？
176 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 22:25: >>173
なるほど京都ラーメンの研究と言う論文の為に藤ラーメンにたちよったわけですな（笑）
>>174
なるほど・・・銭湯の後にラーメンとは優雅ですなぁ。全てお見通しなのですよ、このわたくしめには、おほほほほほ。
177 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 22:31: >>174
ぜひ行きましょう。でもとんじるしもいいですよ。俺的には日本一だと思ってます。
178 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 22:41: なんか反応がない・・・・シャレになってなかったりして。
ところで「なんかこう」の真実まだぁ？
179 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 22:44: …おろおろ。
180 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 22:46: あらあら
181 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 22:49: 皆様お待たせしました。・・・ということなんですよ（fufu)
182 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 22:51: 大丈夫です？本当に怒っちゃったりしません？
183 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/11(金) 22:53: とんじるし、こちらこそです。

で、お風呂に入ります。
184 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/11(金) 22:55: じゃ，私もそろそろ論文をば。
185 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/11(金) 23:01: >>182-184
いえいえとんでもございません事よ。おほほほほほ。
ではおやすみなさいまし。
186 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/12(土) 12:30: とんじるしのテンプレです
http://www3.airnet.ne.jp/smz/ramen/saitama2/tonjirusi.htm
ここはこってり系が好きでない人でも大丈夫なんじゃないかな？食後のジャスミンティーがまた絶妙なんだな、これが。
187 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/12(土) 20:07: >>186　味玉ラーメンおいしそうです。

パチンコ帰りに大福ラーメン（十条新千本上る）にいきました。
ネットでうまいと書いてあったのですが、藤のほうがおいしいです。
188 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/12(土) 21:05: >>187
実は俺、塩はネギラーメン（醤油）専門で味玉の塩は食べた事ないんですけどね。
ネギラーメンはごま油（だと思う）が程よくかかっていてこれがまたいいアクセントになっていてこたえられまへん。ただラーメン好きの友人が味玉の塩を絶賛していたので今度挑戦してみようかなぁと思ってます。
189 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/12(土) 21:26: >>188 そうそう、醤油とんこつとおっしゃってました。
醤油とんこつは、食べたことないです。ちょっとまじで食べたいな。
190 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/12(土) 21:34: >>189
好みなんてものは十人十色ですから人の評判なんて当てにならないのですが、とにかく個性的で他店にこの味に近い店は今の所該当しないので一度味わってみる価値は十分あると思いますよ。
俺的にはお薦めの店No１です。
191 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/13(日) 11:20: 食べ物総合スレはこちらへ↓

応用栄養学特論
http://jbbs.shitaraba.com/study/bbs/read.cgi?BBS=2246&KEY=1058022702
192 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 20:46: こんばんは。本日、話題の「チーフ」に行ってきました。
はっきりいって、激まずです。止めておいたほうがいいですよ。
場所は、御池通り油小路上がる一本目を東入るです。
醤油ベースのつゆなのですが、だしがうまくとれてないので、単に醤油に麺がつかっているだけみたいで、
卵につけて食べないと、そのままでは食べれません。しかも、そのつゆが焦げ臭くて、まずさを増しています。
以上、報告でした。
193 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 20:49: 仕事が速いですねえ。そうか不味かったんですね…。

それにしてもじゃみさんの食事に占めるラーメンの比率，非常に高くありません？
194 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 20:54: >>193 お久しぶりです。そうなんですよ。他人のことを、小池さんなんて悪口言えないです（笑）
195 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 20:55: 今晩わっす。
もう一人の小池さんに抜け駆けしちゃって怒られません？
196 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 20:59: さっき小池さんから電話がありまして、「チーフ」のことを報告しました。
どうやら小池さんは、１ヶ月は没交渉だそうです。
197 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 21:01: 笑。
ビィヤントのことはなんか云いました？←おそるおそる。
198 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 21:07: ビィヤントの件はなにもです。ただ、いもやオフには参加するといっておりました（怖い）
199 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 21:14: あんまり京都でラーメン屋荒らし回っていると二人でつるし上げくらいそうですねえ。
200 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 21:18: おお、おそろしい。おそるべし。
201 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 21:19: ちょっとビィヤントの許可とってみます。
202 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 21:23: そうしていただければありがたいです。
203 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/14(月) 22:06: >>201
いちいち許可取るんかい！（笑）
204 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 22:10: >>202-203
日本は許認可制の国ですので。
前向きに検討しますだそうです。
205 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/14(月) 22:13: なるほど。じゃあ僕はどうなるのかな？
206 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 22:16: オリーブさん。お久しぶりです。
207 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 22:18: カレー屋来ますう？>>204

仁義はきっときましたので，後顧の憂い無くいつでも行ける筈です>>205
208 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/14(月) 22:21: >>206
どもでつ。
>>207
行く行くぅ！じゃあ明日仕事がはねてからね！なわけないやろ（怒）
209 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 22:25: >>207　いきましょう。この食生活では小池さんになってしまう。

>>209 どうもすみません。写真送ります。
210 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/14(月) 22:27: どうもすみません。写真送ります。
いや、カレー１年分がいいな（笑）
211 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 22:28: ？？何やら写真が飛び交って居るみたいですが？？
212 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 22:29: カレー１年分ですか。幕内優勝力士もビックリしますよ。
213 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/14(月) 22:31: >>212
はい。胃袋怪獣ですから（笑）
214 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 22:31: >>211 あ、いやいやビィヤントにいったら、そのビィヤントの店構えないし、うまくいったらカレーの写真のことであります。
215 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 22:36: >>213 うう、カレー一年分ですか（汗）
216 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 22:38: >>214
そういうことでしたか。スマソ
217 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/14(月) 22:46: >>215
さすがに１年は多いですね。我ながら無茶言いすぎたわ。じゃあ３年分でどうですか？石の上にも３年って言うし（滅茶苦茶だな）
218 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 22:52: >> 217 増えとるがな！
219 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/14(月) 22:55: >>218
ﾅｲｽツッコミ！
220 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/14(月) 23:14: >>219 どうもであります。

ところで、玄屋に昨日行った床屋の主が、「知っている」とのこと。
酒粕ラーメンは意外と有名らしい。伏見の役場裏とのこと。味は酒粕の味らしい。（それ以上は表現しようがないとのこと）
うまい、まずいは個人の判断にゆだねますと。
221 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/14(月) 23:19: >>220
いずれにせよ一度は行かねばならないでしょうねえ。
自分が好きかどうか想像がつきませんが。
222 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/15(火) 23:15: こんばんわ。今宵は「味王」について。
場所は十条堀川南角です。新福菜館のラーメンに味を薄くして、背脂をのせた感じです。
☆は、☆☆です。
223 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/16(水) 00:16: こま，ぶーとスーパー銭湯＋彩華らーめん行ってきました。
彩華ラーメンは奈良の方にある有名なラーメン屋で，らーめんの上に炒めた野菜が乗っています。その堅田支店？のようです。
ちょっとしょっぱかったです。
224 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/16(水) 20:57: >>223　堅田に彩華ラーメンの支店があるのですね。彩華は京都には進出しないのでしょうか。
奈良ではかなりメジャーですよね。別に来て欲しくないけど。

本日、天一北白川総本店に行きました。天一のなかでは、本店がやはりおいしいですね。
天天有の場所、わかりました。ありがとうございました。
本日天天有に行こうとおもったのですが、水曜は休みとのこと。残念です。
225 名前：■とは 投稿日： 2003/07/16(水) 22:57: 只今ジョイフルで勉強中。捗りません。

天一は銀閣寺店の方が好きです。本店客一杯で落ち着けません。銀閣寺店も直営だそうですしこちらもどうぞ。
それにしてもら～めん三昧ですねえ。麺業かなんかですかな？
226 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/16(水) 23:02: >>225 ジョイフルで勉強中て、もしかして健康ランドで勉強しているのですか？

この際、京都のラーメンを食い尽くしておくのも一興かと（ちょっと食傷気味）
227 名前：とは投稿日： 2003/07/16(水) 23:10: ファミレスです。そんな名の健康ランドもあるんですか

世間は祇園祭りのようで
228 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/16(水) 23:21: すんません。福井に同名の健康ランドがあるもので。（京都といっしょにするなって）
229 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/17(木) 01:26: >>228
今度，福井の奴に聞いてみます＞ジョイフル

またビィヤント行くときは誘って下さいな。(たまにはラーメン喰わない日があった方がいいっす。)
上の方で書き込みした後輩の「こま」がパチンコもする素敵な兄貴と知って紹介してくれと言ってるので宜しければ３人で喰いに行きません？
230 名前：ぶー太郎＠食べ過ぎ 投稿日： 2003/07/19(土) 01:54: 健康ランドジョイフルの噂はよくききます。
丸太町白川上がる東側に純とんこつラーメン屋もうまかったです。
くせが強くて（匂いがきつくて）苦手な人も多いみたいですけど。
塩ラーメンだと、４条より南に南筋か、河原町と烏丸の間の「風花」が絶品。
みそらーめんはいまだ判断決まらず。新進亭がやや優勢。
カレーはビィヤントがマイベスト。カツカレーが絶品ですが、シーフードにカツをのせるのはダメ。
なんだかんだで、食べるのは地理的に東京ラーメン、もしくは好みの天天有です。
いま気になっているのは「しなそば」＠京都駅南付近らしい、です。噂ではうまいらしいですけど。
231 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/19(土) 09:21: >>230
味噌系は新進亭しか知らないがあそこは結構美味いと思う。
それにしてもサークルの福井勢って結構居たんだねえ。ジョイフルの話し振ったときたまたま３人ぐらい居た。
232 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/19(土) 20:24: >>229 どうもです。ビィヤント行きたいです。こまさん、パチンコ好きですがよろしくです。

>>230　ぶー太郎さん。はじめまして。よろしくです。健康ランドジョイフルをご存じで、うれしいです。
「風花」と新進亭ですね。情報ありがとうございます。

本日は、「ほそかわ」（西小路通り花屋町西入る）
背脂が浮かんでいるラーメンです。☆は☆☆です。胸焼けします。

もう一軒。三条京阪の高山彦九郎さんの後ろに建っている「山頭火」
ここの塩はうまいです。☆は☆☆☆です。チェーン店らしいのですが、最近京都に進出してきたとか。
ここのスープはうまいです。藤ラーメンとは系統が違いますが、藤とここはおすすめ。
233 名前：こま投稿日： 2003/07/19(土) 23:02: >>232
じゃみじゃみさん。よろしくお願い致します。
とは管理人の許可を得たので近々パチスレ作ります。
ご参加お待ちしております。
234 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/20(日) 18:55: >>233 是非によろしくです。最近は北白川のオメガにお邪魔しました。

本日は、東龍（北白川通り別当南）です。
☆は☆☆☆。
おいしいです。コーンスープみたいで、いいです。
ごまあぶらがかかってるのか、ちょっと香ばしくてうまいです。
ニラ食べ放題がいいです。本日日曜日の１３時３０分頃お邪魔しましたが、列んでおりました。
毎日ラーメン食べてるので、ちょっとうまさの感覚が麻痺してきました（汗）。
235 名前：■とはずがたり＠帰省中 投稿日： 2003/07/20(日) 22:44: 東龍はいつも列ができていて凄いとは思うけど一度云ったときに印象はそれほど無い。
よっぱらっていたせいなのかなあ？
236 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/21(月) 01:20: >>235 印象うすいですが。確かに、もうひとつ表現をかんがえておりました。
天一のうすめ。たしかに、なにか足りないとおもいますが、背脂がのってないのでオッケーかも。
237 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/22(火) 23:33: 本日のラーメン。
笑麺（堀川下立売上る）☆は☆☆。
背脂のってます。とても普通です。はやく天天有食べてみたいです。
238 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/22(火) 23:39: 三日に二食くらいのペースですが大丈夫ですかねえ？
これで行ったラーメン屋のデジカメ写真でも撮ってあれば一寸したホームページが作れそうな勢いですよ。
239 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/22(火) 23:43: >>238　そうなんですよね。デジカメでしょ。でも撮って怒られるのやだし。
240 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/22(火) 23:48: よくラーメンサイトに写真撮って載せてるし文句は言われないんじゃないですかね？
まあ一応一言了解とかとった方がいいのでしょうからちょいとラーメン喰いに行くだけのつもりにしてみれば面倒くさいですね。
天天有はいついかれるつもりです？腹空いていれば是非付き合いますよ。家のすぐ近くですし。
241 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/25(金) 15:41: じゃみくんが酷評していた「チーフ」へ来週行くことにしました。
242 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/25(金) 17:13: おおお・・・！
243 名前：初心者です 投稿日： 2003/07/25(金) 17:26: おおお！　だけ　ですか？
244 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/25(金) 17:38: >>243
お久しぶりです。如何お過ごしでしたでしょうか？
245 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/07/26(土) 13:32: >>241
お久しぶりでしゅ。お怒りは解けましたかな（笑）新車どうでしゅか？
さてと久々にとんじるしでも行くとするか。
246 名前：じゃ投稿日： 2003/07/28(月) 15:21: で、入洛は何時？
247 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/29(火) 09:34: >>246
名前消えかかってますやん。大丈夫です？
248 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/29(火) 14:38: >>247 どうもです。本日、激しい２日酔いのため、職務に支障をきたしております。うぐぐ・・・
249 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/29(火) 17:07: >>248
一体どんな激しい飲み会が展開されたんでしょう？気になりますなあ。
250 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/29(火) 18:17: >>249 無事帰還しました。そんなに夜遅くはならなかったのですが、
最後の眠眠の餃子が効きました。つれは、眠眠でみそラーメンを食べてましたが、うまくないとのこと。
251 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/29(火) 22:43: 飲み過ぎにはお気をつけて。
じゃみさんも実はラーメン喰ってたけど記憶が飛んでいるという可能性はないです？
252 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/07/30(水) 11:26: >>251 おはようございます。昨晩、ついに天天有を食べに行きました。
うまいですよね。☆は☆☆☆。これは、記憶にとどめまする。
253 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/07/30(水) 17:23: 遂に食されました？
気に入っていただけたようで近所に住む者としては嬉しい限り。
254 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/08/01(金) 12:50: 親爺ラーメンに行ってきました。場所は、妙心寺の斜め前です。
ここのラーメンは新福菜館のあぶらを抜いた感じで、おいしいです。
麺はストレートで、汁は醤油系です。チャーシューの塩辛さがなんともいいです。
このラーメンにライスがうまいです。
天天有につぐヒット。系統は違いますが、おすすめです。
☆は☆☆☆。
255 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/08/02(土) 01:48: 今日は、ものすごい情報です。
担々麺のおいしいお店発見！
お店の名前は「坦坦」　場所は千本四条の東です。
品名は担々麺。これはおいしいです。麺は細麺で、ごまの風味がたまりません。
久しぶりに汁をすべて飲みました。これはおすすめです。親爺ラーメンもよかったですが、
坦坦はおいしいです。ぜひおすすめ。
256 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/08/02(土) 05:41: おはようございます＆美味いラーメン屋発見おめでとうございます。
最近就寝起床時間がしっちゃかめっちゃかです。これからまた寝るんですがね。

時に四条千本でどこです？千本通りは三条から南はかくんと折れ曲がって大宮通になってません？四条大宮or千本三条？
257 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/08/02(土) 09:22: 昨日、友人と秩父の奥にある小鹿野町の温泉に入った帰り、とんじるしによってきました。
相変わらず美味い。ここのラーメンはほんとに日本一だ。ここのラーメンを食わずにラーメンを語ることなかれ。
258 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/08/04(月) 23:38: >>257 とんじるし。おそるべし。一度は食さねば！

>>256　千本は嵯峨野線の下ぐらいを南北に走るので、四条大宮から三条大宮は新千本だとおもうのですが（自信なし）
京都の道路は突然消えたり現れたりで、ややこしいです。
担坦は、四条大宮から西へ嵯峨野線の高架下手前、南側です。タイワ学園の東隣です。
ぜひおすすめです。
259 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/08/04(月) 23:42: 今地図を見ました。千本通りはめっちゃ細くなりながら続いていますね。失礼しました。
機会あらば是非行ってみます。
260 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/08/04(月) 23:49: 是非お願いします。あの細麺とごま風味のたれがなんともこの季節にばっちりです。
店も最近できたらしく、小綺麗です。
営業時間は　朝11:30～15:30と夜17:30～21:30です。
休みは日曜・祝日です。(075)822-5211　パチンコデマッセの西隣です。
261 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/08/04(月) 23:53: ご丁寧にどうも有り難うございます。是非行ってみます。

おい，こま，その内いくぞ。タイワ学園とデ・マッセの間やってさ。
262 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/08/04(月) 23:58: こまさん。デマッセ行ってからというのもいいですよ。
自分はデマッセはいつもシニマッセなので、おすすめできません。ｍ（__）ｍ
263 名前：■とはずがたり 投稿日： 2003/08/05(火) 00:00: 笑＞シニマッセ
264 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/08/05(火) 00:01: ほんシニマッセです（笑）
265 名前：こま投稿日： 2003/08/05(火) 08:36: 今夜行きましょう。是非。＞坦坦麺

シニマッセ有名ですよね。まだ行ったことないですが。
俺も「デマッセン」とか聞いたことあります。
266 名前：オリーブの木 投稿日： 2003/08/05(火) 15:55: さいたまにおいでませ。
267 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/08/15(金) 23:32: 九州迄行ってきました。
福岡市の長浜にある『元祖長浜屋』と云う店に行ってきました。
席に坐ると何も注文してないのに直ぐラーメン(\400)が出てきます。全員がこれを頼むと云うことなんでしょう。
替え麺，替え肉はそれぞれ50円です。
スープもそのままでは色があまり付いていなくて，濃い味が欲しい人は醤油のような物を入れるという方式になってました。
268 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/02(火) 21:41: こまと十条油小路の味王に行ってきました。野菜多めに出来たり，韮入れ放題だったりなのが良かったです。
豚キムチとか一品料理も出来るみたいでした。
269 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/09/02(火) 21:43: 新福菜館の所在地は崇仁になるんでつか？
270 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/02(火) 21:45: 正確な地名はわかりません。
271 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/09/02(火) 21:50: 場所的にはそうかなと思ったのですが。
272 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/02(火) 21:52: 京都の地名は複雑ですからねえ。そもそも崇仁と云う地名があるかどうかも不明。塩小路高倉で良いのでは？
273 名前：じゃみじゃみ 投稿日： 2003/09/02(火) 21:54: こんばんわ。
>>268 味王、私もﾗｰﾒﾝ以外のﾒﾆｭｰが、おいしそうに見えました｡
>>269 正確な住所はわからんです。たかばしと呼んでいるので、たかばしという住所なんやろか？
274 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/09/02(火) 21:54: >>272
なるほど。でも新福菜館のラーメン食べたいっす。なんか池袋に支店があるらしいのですが。
275 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/02(火) 21:55: >>273
こんばんは。ですよねえ＞ラーメン以外のメニューがおいしそう
276 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/09/02(火) 22:00: >>273
こんばんわ。たかばしですか。高層市営住宅があれば間違いないのですが。
277 名前：じゃみ 投稿日： 2003/09/02(火) 22:03: >>276 市営住宅はあったような。でも、高層ではないように思います。どうでした、とはさん？
278 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/02(火) 22:06: 高層市営住宅があるから崇仁で無ければ崇仁ではないという事にはならないと思いますが。
279 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/09/02(火) 22:10: >>278
???
280 名前：じゃみ 投稿日： 2003/09/02(火) 22:12: >>278 崇徳ていう天皇いてました。関係無いけど。
281 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/02(火) 22:20: >>280
保元の乱ですな。

藤原種継暗殺事件に連坐して淡路に配流され無罪を訴え餓死した早良親王にも祟りを怖れ崇道天皇という諡号を贈られました。
282 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/05(金) 09:53: 昨日は西ノ京円町東入るにありのラーメン屋とらさんに行ってきました。
こまっする推奨の美味いチャーシューと漬け物食い放題の店です。
283 名前：初心者です 投稿日： 2003/09/08(月) 14:43: 出来た頃には話題になった東京駅地下「ラーメン激戦区」行って来ました。

みつみ屋のみそラーメンを食べましたが、やっぱり本場さっぽろで食べるラーメンの方が美味しい気がしましたが、気のせいでしょうか。
”内地用”に少し味を薄くしているように感じたんですが、いずれにせよ並んでまでまた行きたいという、という感じではないです。

http://www.tokyoinfo.com/shop/map/ramen/
284 名前：とはずがたり＠未だ学校行けてない 投稿日： 2003/09/08(月) 14:46: こんにちは。東京駅の地下にこんなとこがあるんですねえ。
北海道のラーメンの方が味が濃いんですか？ちょうど北海道入りしているじゃみさん道です？
285 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/09/08(月) 15:53: ＞こまっする推奨の美味いチャーシューと漬け物食い放題の店です。
マジっすか？チャーシュウ食べ放題なんて丹羽かには信じがたいが。
286 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/08(月) 15:56: 食べ放題と云う単語は漬け物だけにかかってます
しっけー
287 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/09/08(月) 15:56: http://www.tokyoinfo.com/shop/shop/bantown/index.htm
この店、神保町の靖国通りにあったな。結局入らなかったけど面白そう。
そう言えば札幌ラーメン自体話題にならなくなりましたね。
288 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/09/08(月) 16:04: >>286
そうだとオモタが念の為聞いてみまスタ。
289 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/24(水) 20:24: 研究室の人妻さんから天天有情報。
もやし，ねぎ多めが出来るのだそうだ。
もやしは多めというと結構沢山入れてくれるそうで，今夜もう夕飯喰った癖に行ってしまうのではないかと自分に戦々恐々。
290 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/09/29(月) 23:33: >>289
行ってきました天天有モヤシ多め。
情報通り少々ぬるくなるが満足。
291 名前：じゃみ 投稿日： 2003/10/01(水) 12:47: 「たかばし」ラーメン場所西小路三条醤油系あっさりしてます。焼豚が多くて気にいりました。お店は綺麗です。
292 名前：じゃみ 投稿日： 2003/10/01(水) 12:49: 噂によると、11月に京都駅伊勢丹にラーメン横町ができるらしい！
293 名前：こま投稿日： 2003/10/01(水) 13:41: 今日は天一の日ですよ～。
294 名前：じゃみ 投稿日： 2003/10/07(火) 12:52: 天龍に行きました。
場所：堀川北大路上る
系統：横綱系
旨さ：中の下

ネットで上位にランクされている割には、おいしくないです。
295 名前：じゃみ 投稿日： 2003/10/07(火) 12:52: 天龍に行きました。
場所：堀川北大路上る
系統：横綱系
旨さ：中の下

ネットで上位にランクされている割には、おいしくないです。
296 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/10/16(木) 14:22: 学会で上京した折にちょいと時間があったので高田馬場のあぶらそば屋「ぶぶか」に行ってきました。
あぶらそばは初めてだったのでどんなにあぶらっこいかと思って行きましたが意外にくどいわけでもなく(汁を全部飲みたくなる天一の方がよっぽどくどい)美味しく頂きました。
297 名前：名無しさん 投稿日： 2003/10/28(火) 16:30: 知ってました？こんなのできます。オープンは11月。どの店も知らないけど・・・

http://www.kyoto-ramen-koji.com/
http://www.kyoto-ramen-koji.com/
298 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/10/28(火) 16:35: >>297
情報感謝です。
>>292でじゃみさんが云っている「ラーメン横町」とはこの京都拉麺小路の事なんですな。
299 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/10/28(火) 18:55: >>297-298
熊本の珪花らーめんは新宿にありますよね。１０年前あたりに何度か食べたことある。
とんこつのにおいが凄いんだよな。店周辺を歩いていると・・好ききらいがはっきり割れる店ですな。
300 名前：じゃみ 投稿日： 2003/10/28(火) 20:34: 超おひさしぶりです。やっぱりうそではなかったのですね。ラーメン小路。
ラーメンと関係ないけど、うちの目の前に玉置一弥の選挙事務所があってうるさいです。
301 名前：とはずがたり＠寝起き 投稿日： 2003/10/28(火) 20:40: >>300
お久しぶりです。
しかも玉置は比例順位を優遇されて当選は確実の様です。
もっと選挙活動どの陣営も静かにすればいいのにねえ。昼寝も出来やしねえ。
302 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/10/28(火) 20:57: >>300
お久しぶりでつ。今日から公示ですからね。ウチは4市2町にまたがってるせいか今の所大丈夫。
ラーメン食べたい。
303 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/11/08(土) 07:47: 昨日大黒ラーメン行ってきました。美味かったです。
並みで４７０円メンマ入り５０円アップでで値段も良心的です。
http://www.leafkyoto.net/se/200106/shop048.html
304 名前：名無しさん 投稿日： 2003/11/18(火) 19:12: 日清がラーメン討論会
　「20世紀はスープ、21世紀はめん」
　日清食品は、安藤百福会長(93)にちなんだラーメン店「麺翁百福（めんおうももふく）亭」が大阪府池田市に開店するのを記念して１８日、ラーメンの魅力を語り合うシンポジウムを開いた。日清グループなどが出資して１９日に百福亭が開店するのを前に試食会も開催。即席めんを発明した安藤会長は店主となる河原成美氏（博多一風堂店主）を激励した。
　シンポジウムには約２２０人が参加。ラーメン総合研究所の武内伸所長が「２０世紀はスープが進化したが、２１世紀はめんの時代だ」と問題提起した。

　多くの店がめんを製めん業者に発注している現状を「ラーメン屋でなくスープ屋になっている」と批判する意見が出る一方で「めんはプロ意識を持つ製めん業者に任せた方がいい」と擁護する声も上がった。
　地方のラーメン店の事情については、ラーメン研究家の大崎裕史氏が「（魅力ある店が多く）最近は札幌と大阪が面白い」と持論を述べた。
　試食会では、安藤会長が百福亭の最初の一杯を味見した。スープをかみ含めるようにして飲み、めんをすすった後、小さく何度もうなずき「めんはいい」とひと言つぶやいた。（共同通信）
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2003nov/18/K20031118MKE1O100000099.html
305 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:18: >>304
日清が直々に店を出すのか。まさか即席面じゃないだろうな（笑）
まあそれはありえんだろうが。
306 名前：名無しさん 投稿日： 2003/11/18(火) 19:20: ちょっと行って見たいと思いません？
307 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:25: うん。かなり興味深い。どんなもんやろ。
308 名前：じゃみ 投稿日： 2003/11/18(火) 19:29: >>304　池田ですか。ちょっと行ってみるか。
309 名前：名無しさん 投稿日： 2003/11/18(火) 19:35: ご一緒しますよ！カーナビもあることだし・・ね。
310 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:36: >>308
報告お願いします。ワクワク・・・・
311 名前：名無しさん 投稿日： 2003/11/18(火) 19:37: えっ、一緒に来ないの？
312 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:39: 東京まで車で迎えに来てくれればおーけーっすよ！
313 名前：名無しさん 投稿日： 2003/11/18(火) 19:43: 京都位までは新幹線で行きません？
314 名前：じゃみ 投稿日： 2003/11/18(火) 19:46: >>309　どうしてわかっちゃったのかな？
>>310　行かないって！
315 名前：じゃみ 投稿日： 2003/11/18(火) 19:47: 失礼しました。　>>310は、>>312の間違いです。
316 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:48: >>313
いやー・・そ・それは一寸・・
317 名前：じゃみ 投稿日： 2003/11/18(火) 19:50: >>316　おりーぶさん、どこか具合でも悪くされました？
318 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/11/18(火) 19:51: こんばんはです＞all

で，決行は何時にしましょうか？
319 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:51: >>315
どんとまいんどです。
>>314
しつぎょうしゃですから・・・
320 名前：名無しさん 投稿日： 2003/11/18(火) 19:52: オリ－ブさん　ラーメン嫌いになったん？
321 名前：名無しさん 投稿日： 2003/11/18(火) 19:53: ヒッチハイクしてくるとか・・
322 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:53: >>317
いや・・一寸目の前が・・・・（笑）
323 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:54: >>320-321
........................失語症
324 名前：じゃみ 投稿日： 2003/11/18(火) 19:55: >>322　わたしも、さっきからめまいが。あっ！！なんか、パソコンから煙り出てる！
325 名前：名無しさん 投稿日： 2003/11/18(火) 19:55: 一瞬目の前が　らーめん？
326 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 19:58: >>324
わらた。はげしくどういっす
>>325
しつごしょうけいぞくちゅう
327 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/11/18(火) 20:06: みんなラーメンの煙にやられちまった…？
328 名前：おりーぶの木 投稿日： 2003/11/18(火) 20:07: おなかがへったのでいったんおちます。
329 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/11/19(水) 01:35: 寝る前なのに，体重がやばめなのに，名門で喰ってきました。
ここは大根キムチがただなんですけども，どんぶりに入った全部を二人がかりで平らげてきました。
330 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/11/19(水) 11:10: http://mytown.asahi.com/saitama/news02.asp?kiji=4706
武蔵浦和に『ラーメンアカデミー』オープン
◎全国から味な６店、評価下位なら“脱落”

　全国各地のこだわりのラーメン店６店を集めた「ラーメンアカデミー」が１９日、さいたま市のＪＲ武蔵浦和駅西口にオープンする。１年契約で６店が売り上げなどを競い、評価下位の２店は翌年に撤退するサバイバル方式で、店舗が入れ替わる。迎え撃つ地元ラーメン店との競争激化も必至だ。

◇　◇　◇

　「アカデミー」は駅前駐輪場に校舎を模した２階建てビルを建設し、２階部分に広さ約６６平方メートルの６店が入り、計１２６席を置いた。都内の行列店や「ご当地ラーメン」の人気店を集め、１８日の記念式典には招待客など約千人が詰めかけた。

　仕掛けたのは、浦和区内の建設会社と全国でラーメンパークを手がけるコンサルタント会社。アカデミー館長の友田宏和さんは建設会社の社員だ。「希少性と味の質を考え、有名でも多店舗展開している所は避けた」という。

　６店のうち４店は本店以外の出店は初めて。飽きっぽい客も逃さないため、２カ月ごとの新メニューを各店に義務づけた。

　ラーメンをテーマにした集積地は、ＪＲ大宮駅近くの「ラーメン七福人」に続く２カ所目。「アカデミー」の特徴は１年ごとの店舗入れ替えだ。評論家と一般客で評価委員会を作り、売り上げや新作メニューの評価、接客対応などで各店に優劣を付ける。入れ替えを狙って、全国の店からすでに打診があるという。

　激しい入れ替えを可能にしているのは、設備面の充実だ。厨房（ちゅうぼう）設備一式は備え付けで、参加店はナベ、カマとスタッフを用意するだけ。各店のレイアウトもほぼ同じで、店舗の大規模改装は禁止だ。

【参加店プロフィル】

●東京「鹿まる」＝「茶美豚」など、特産の食材をふんだんに使った鹿児島豚骨ラーメン。
●香川「はまんど」＝スープごとに相性のいい３種類の麺（めん）を組み合わせた讃岐手打ちラーメン。
●東京「えるびす」＝激戦地、池袋の言わずと知れた行列店。背脂入りの濃厚スープが特徴。
●東京「鏡花　くれなひ」＝特製のたまりじょうゆが香る。店長はＣＭで「湯切り」も披露。
●新潟「来味」＝「一杯入魂」が信条。煮干し味のしょうゆラーメンに豚骨スープが力強い。
●札幌「平成軒」＝「アジは山陰沖」など、産地限定食材にこだわった旭川ラーメン。

【迎え撃つ地元人気店】－「うちの味守る」

　　これに対し、これまで激しい競争がなかった地元ラーメン店は、なじみの客を逃すまいと「アカデミー」を迎え撃つ。
　それでも「大打撃だ」というのは、アカデミーから約１００メートルの「麺匠　むさし坊」。店員の一人は「新たに６軒もオープンしたら売り上げ減は間違いない。うちはうちの味を守るだけ……」と話す。
　少し離れた県庁近くの大勝軒の店長は冷静だ。「みなさんがラーメンに興味を持ってもらえるのはいいこと。埼玉は東京に比べて関心が薄い。県全体で盛り上がってくれれば」という。
　さらに離れたＪＲ北浦和駅近くの「百歩ラーメン」は「地元には地元の味がある。遠くの有名店の味が地元の人の好みにあうかどうか。お客さんが選ぶだけです」と話している。

【地元店プロフィル】

●武蔵浦和「麺匠　むさし坊」＝化学調味料を使わない、鶏ガラスープが独特。目指すは「埼玉ラーメン」。
●浦和「大勝軒」＝池袋大勝軒からののれんわけで、常に行列ができる店。ボリューム満点で腹いっぱいの保証付き。
●北浦和「百歩ラーメン」＝漢方薬をブレンドし、８時間煮込んだ豚骨スープ。高菜、ネギは乗せ放題の地元有名店。
（11/19）
331 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/12/13(土) 01:28: http://news.www.infoseek.co.jp/topics/business/ramen.html?d=12fuji31949&cat=7&typ=t
脱サラならぬ“脱・東大”で人気ラーメン店主に (夕刊フジ)

　「脱サラしてラーメン店開業」という話は多いが、大学在学中に店を始めるのは極めて珍しい。しかも、東大と聞き、二度ビックリだ。川崎市で店を営む高橋知紀さん（２６）は東大時代に店を始め、中退、超コッテリスープを武器に高い評価を受けるまで育て上げた。なぜ、中退までしてラーメン道を極めようとしているのか。

　「東大というのを店の宣伝に使いたくない。どうも性に合わない。ラーメンだけを見てもらいたい」-。高橋さんの希望もあり、残念ながら店名は公表できないが、東急東横線沿線の店はバーのような雰囲気で、カウンターのみ１２席。

　とんこつを徹底的に煮込み、味噌で味付けした超コッテリスープが太麺にからむ。１日平均１５０食を売り上げ、時に行列ができる人気店だ。

　横浜市出身の高橋さんは進学校として知られる地元の県立高校を卒業後、１年浪人し、平成９年に東大理科ＩＩ類（理学部、薬学部、農学部など）に入学。赤門をくぐったことが、運命の出会いとなった。

　「駒場キャンパス近くに（和歌山ラーメンの）『まっち棒』、（京都の）『天下一品』の有名店があり、『こんな想像を絶するラーメンがあるのか！』と衝撃を受けた。それが食べ歩きを始めたきっかけ」

　激戦区の恵比寿を手始めに、関東全域の有名店をほとんど制覇。一時は「口から摂取するものの９５％以上をラーメン店で食べていた」というほど入れ込んだ。

　「そのうち作る方にも興味がわき、とんこつを買って煮込んでいたら、納得いくスープができてしまった。せっかくだから『人に食べさせてみようか』という思いが出てきて…」

　バイトで貯めた金や両親からの借金をかき集め、約４００万円の資金を準備。１２年４月、横浜市内にカウンターのみ７席という小さな店を開いた。大学は、店が軌道に乗った１３年９月に中退。店も「１からやり直したかった」と今年２月、川崎市に移し、その後の研究で、スープに「魚のインパクトを加える」などの改良に取り組んだ。

　在学中の出店、中退、移転…。高橋さんは思い付いたら即行動に移す性格をこう分析する。

　「中学の頃、テストの点はそれなりでも、先生受けが悪く、通知票は３と４ばかり。『正当な評価をされないなあ』という思いから、次第にあまのじゃくになってしまい、できるだけ『人のウラをかいてやろう。予想を裏切ってやろう』と思うようになりました」

　「思い付き」をエネルギーに行動する高橋さんは今、「自分で麺を作りたい」との衝動にかられている。納得いく麺が仕上がれば、「昼はつけ麺専門にしようか」と計画中だ。

　さらに、大きな「思い付き」も抱える。

　「仕事の合間に大学に入る受験勉強を始めた。今、心の底から勉強したいという思いで一杯。こういう気持ちは辞めてみないと分からない」

　ちなみに、目指すのは「もう一度東大」か、「最近、歯ミガキが趣味」と歯学部、「長生きしたくなった」ので医学部とか。仮に、合格しても、「店は続けたい」のだそうだ。

[ 2003年12月12日(金)18時0分 ]
332 名前：じゃみ 投稿日： 2003/12/17(水) 00:13: 先日、博多の一蘭に行ってきました。
カウンターが一人一人に間仕切りがあって、ラーメンが目の前に出されます。
とんこつではいけるかも。

あと、京都駅のラーメン街に出店している宝屋はうまくないよ。
本店は壬生車庫のとなりにあるけど、本店もいまいち。
333 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/12/17(水) 00:26: 博多の一蘭…これ↓ですね。
http://www.jalan.net/kanko/SPT_164000.html

宝屋はこれ↓ですね。
http://www.takaraya.info/
334 名前：じゃみ 投稿日： 2003/12/17(水) 00:34: >>333　そうです。一人で食べるのが好きな人は一蘭がおすすめ。
335 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/12/17(水) 00:35: 元会員制だそうですね。高級でした？凄いなあ。
336 名前：じゃみ 投稿日： 2003/12/17(水) 00:51: >>335　ん？ちがうよ。会員制じゃないよ。入り口に食券販売機があって、そこで食券買って入る
立ち食いそば的お店でだよ。
337 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/12/17(水) 00:54: >>333の一蘭の解説には
＞かつては会員制のラーメン店だったが現在は誰もが自由に入店できる。
となってますが随分大衆向けになっちゃったんですねえ＞食券
338 名前：名無しさん 投稿日： 2003/12/17(水) 16:59: 全国のご当地ラーメンを集めて先月オープンした京都駅ビル（京都市下京区）の「京都拉麺（らーめん）小路」の集客が好調だ。１１月だけで２１万人が訪れ、当初予想の倍の来客数を達成。周辺には有名店の「新福菜館」や「本家第一旭」など既存店も１５店ほどあり、ラーメン通りとして知られる「一乗寺」（左京区）に並ぶ激戦区になりつつある。（京都新聞）
[記事全文]http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/food_service_industry/
339 名前：じゃみ 投稿日： 2003/12/17(水) 17:13: >>338 もしかして新福菜館はお好きでしょうか？
340 名前：デモクラット 投稿日： 2003/12/22(月) 09:35: 昨日、横浜家系の｢加賀家｣なるお店に行きました。
そこで｢オロチョンラーメン｣なるものをいただきました。
濃厚でうまかったです。
しかし、うっかりして、備え付けのニンニクを入れ過ぎました。
まあ～、胸焼けのひどいこと、ひどいこと！
341 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/12/23(火) 15:46: 後輩の家で荻窪にある丸長のつけ麺ご馳走になりました。
ちょっと付け汁が辛かったけど美味かったです。
調べてみるとこれ↓だな。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-868-maruchou-ogikubo.htm
342 名前：とはずがたり 投稿日： 2003/12/27(土) 21:46: 青蓮院門跡将軍塚大日堂へ入ってきた。
京都を一望できる展望台からの眺めが雪景色で良かったが鉄筋というのはねえ…。
序でに一人奈良の奴を実家に届けがてらサイカラーメン喰ってきました。
一緒に云った奴の麺が茹ですぎと文句を言っていた。餃子１４０円は随分安いがなにやらやたら柔らかい。
343 名前：デモクラット 投稿日： 2003/12/27(土) 22:02: 久々に天一(@吉祥寺)に行ってきました。
あのコクのあるスープは後を引きます。
344 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/01/13(火) 15:16: なか卯が潰れた後に出来たラーメン屋むつみ屋に行って参りました。
http://www.mutsumiya.co.jp/
味噌ラーメンを食した。７５０円は高いと思われ。週代わりで白味噌と赤味噌が交代だそうだ。今週は白味噌だった。

なか卯のままの方が良かったなぁ。
345 名前：こま投稿日： 2004/01/16(金) 23:39: 百万遍西50m北側「たく味」。
並600円食す。豚骨麺固め。普通。sage
346 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/01/18(日) 10:39: ぴゅううろん切羽詰まるこまくんと朝っぱらから高橋の第一旭本店。
本店で喰ったのは初めてだが，第一旭は大したこと無いと思っていたが美味かった。ライス頼まず禍根を残す。
こま的には支店と大差ないとのことだったが。
347 名前：憲政擁護者 投稿日： 2004/01/21(水) 10:59: 先の日曜日、いつも出前を取っているラーメン屋が潰れたことが判明！残念ながら、夜逃げのようです。
味は素晴らしいけれども、店は汚かったので、客足が遠のいていたかもしれません。
しかし、改装するほどのお金もなかったようです。
零細企業の厳しさを感じます…
348 名前：荷主研究者 投稿日： 2004/01/28(水) 01:33: http://jyoho.kahoku.co.jp/member/news/2004/01/20040124t62007.htm
2004年01月23日金曜日　河北新報
２９０円ラーメンを投入　低価格の新業態　幸楽苑

　ラーメン店チェーンの幸楽苑（福島県郡山市）は、これまでよりも低価格の商品を主力とした小商圏向けの新業態「麺（めん）屋伝八」の実験を始めた。同社がこれまで全国展開に不可欠とみていた２９０円ラーメンを初めて投入。順調にいけば、従来の業態では採算がとれず出店を避けていた小商圏に、積極的に出店する。

　麺屋の実験店は、福島県猪苗代町に昨年秋開店した。ラーメン事業としては幸楽苑（１３０店）、会津っぽ（４８店）、チーファン（２店）に続く新業態となる。

　これまでの店舗が見込んでいた商圏人口の半分、２万人（半径２キロ圏内）でも成立する店舗形態とするため、メニューを絞り込んで運営コストを削減、店舗建設費なども抑えた。

　価格帯は２９０円、３９０円、４９０円、５９０円（幸楽苑店、会津っぽ店は３９０円、４９０円、５９０円、６９０円）の４ライン。２９０円ラーメンは、麺の太さやスープの中身、焼き豚などを変え、原価を下げた。

　実験店の目標売上高は月商５００万円、年商６０００万円で、現在まで目標をクリアしているという。

　実験店の検証を進めるとともに、２００４年度は東北を中心に、幸楽苑店や会津っぽの商圏の空白域を埋める店舗展開を目指す。

　同社のラーメン事業は２３日現在、１都１３県で１８２店。０５年度には一部ラーメン事業以外の店舗も含め、３００店に増やす計画だ。
349 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/02/29(日) 13:47: ラーメン道場吉祥withぶー＆なみ

二人とも７０点くらいかな，と言っていた。
350 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/03/02(火) 14:42: http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/opinion/onna.htm
ラーメンは『女』である。
351 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/03/20(土) 20:05: 杉千代へ行ってきました。
うまい！Ｓ評価。
http://cwaweb.bai.ne.jp/~kujihasi/lamen/sugichiyo.htm
352 名前：magenta 投稿日： 2004/06/23(水) 16:52: 全国ご当地ラーメン
http://www.raumen.co.jp/home/study_japan.htm
353 名前：magenta 投稿日： 2004/06/23(水) 17:28: 「いわゆる冷やし中華」
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030618s866i000_18.html

・「冷やし中華」か「冷麺」か「冷やしラーメン」か
文中でも指摘されてますが、北海道（私の周辺）では「冷やし中華」より「冷やしラーメン」という表現が一般的ですね。
山形には丼に冷たい醤油味スープを張った「冷やしラーメン」があるそうです。
354 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/06/23(水) 20:04: 情報感謝っす。
当方静岡県出身ですがずっと「冷やし中華」でした。
盛岡冷麺とか喰ったことが無いのでどんなものか知らないのですが，冷麺は大学生協のメニューにあります(当方現在京都)。違いは
冷麺：ラーメン用の深い皿，キャベツやトマトの他にツナor唐揚げorチャーシューが雑然と放り込まれている
冷やし中華：チャーハン用の浅い皿，刻まれたキューリや卵焼きやハムが整然と並べられている
といった感じでしょうか。
だから冷麺は冷やし中華と全然違う食べ物かと思ってたんですが関西の冷麺＝東京の冷やし中華という構図なんですかね？
355 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/06/23(水) 20:08: 京都はあっさりというのは観光客が京都のイメージで勝手につくったものとは良く聞きますね。
で，京都の住人，主に学生，はこってり大好きの様ですね。天下一品とか学生時代はまってよく喰いました。
356 名前：名無しさん 投稿日： 2004/06/23(水) 20:50: ＞京都はあっさりというのは観光客が京都のイメージで勝手につくったものとは良く聞きますね。
これは、「京風らーめん　糸車」という、魚ダシ系あっさりスープのお店が、関東地方にあるからではないでしょうか。
357 名前：おりーぶの木 投稿日： 2004/06/23(水) 22:09: >>355-356
そうですね。天下一品が京都発だと初めて聞いてた時はびっくりしました。
若い奴にはあのようなタイプのラーメンは受け入れられるのでしょうね。俺もその年代の時は好きだったし。
「京風らーめん　糸車」は駅ビル辺りに良く見かけますね。考えてみたら詐欺に近いわなあれも（笑）
俺的には同系統の高山ラーメンと区別が付かん。
358 名前：magenta 投稿日： 2004/06/23(水) 22:54: >>354
その「冷麺」は中華めんですか？初めて聞くスタイルですね。
関西圏ではだいたい冷やし中華も朝鮮式冷麺もひっくるめて「冷麺」と呼ぶことが多いようですが…

スレ違いになりますがついでに
盛岡冷麺とは？
http://www.moriokareimen.com/
359 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/06/24(木) 00:24: >>358
今度学食で見かけたら食してみます＞盛岡冷麺

多分，"大学食堂風の手抜き冷やし中華"が上の「冷麺」だと思われます。麺も通常の中華麺ですし。

>>356-357
糸車ってのは有名なんですかね？流石に糸車のせいで広まったというより糸車が流布しているイメージに乗っかったというのが因果関係だと思われますが。
360 名前：おりーぶの木 投稿日： 2004/06/24(木) 22:15: >>359
有名ってほどじゃないでしょう。
糸車が世間が漠然と抱いている教徒のイメージに乗っかってると言うのが政界でしょうね。
361 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/09/17(金) 02:52: 先日１７１沿いの箕面牧落の台湾ラーメンの「徹」へ行ってきました。
偶然通りがかったのだが学食の台湾ラーメンを喰い損ねてただけに美味かった。
362 名前：名無しさん 投稿日： 2004/09/19(日) 23:21: >>361
どんな感じでした？
363 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/09/20(月) 02:00: >>362
ちょうど学食で台湾ラーメンを食べ損ねてたところだったので大満足でした。
ラーメンセット(ミニチャーハン付き)を喰ったんですが隣席のサラリーマン風のあんちゃんが唐揚げも着けていたので次回は唐揚げも狙ってます。
364 名前：magenta 投稿日： 2004/09/20(月) 22:24: 辛口の台湾ラーメンは名古屋が発祥のようですね。
台湾ラーメン事始め
http://www.misen.ne.jp/ganso/

あさひかわラーメン村
http://www.ramenmura.com/
こちらは旭川ラーメン専門です。味も悪くなかったですね。
365 名前：とはずがたり 投稿日： 2004/09/22(水) 01:54: へぇ～知りませんでした。味仙…どこだろ。
今池は予備校時代よくうろうろしましたが…

http://www13.ocn.ne.jp/~tenhou/index.html
最近のお気には天宝。
それでも昔ほどはラーメン喰えないのですが半月ほど間が空くと行きたくなります…。
366 名前：おりーぶの木＠スト全面支持！ 投稿日： 2004/09/22(水) 02:23: 今日、西武ドームでラーメン食ったけど以外にいけるんだな、これが。
そんなに感激するほどの味じゃないけど球場のラーメンにしては上出来。
367 名前：magenta@ご無沙汰でした 投稿日： 2005/02/02(水) 22:49:00: ら～めん共和国、１００万人に　札幌、わずか４カ月で達成
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050202-00000120-kyodo-soci

札幌のみそ、旭川のしょうゆ、函館の塩ラーメンなど北海道各地のご当地ラーメンを集めたテーマパーク「札幌ら～めん共和国」（札幌市）の入館者数が２日、１００万人に達した。年間１２０万人を目標にしていたが、昨年１０月のオープン以来、予想を上回る人気で、わずか４カ月での大台達成となった。
　家族３人で訪れ、１００万人目の客となった千歳市の近藤純史さん（３３）は「私はしょうゆが好きで妻はみそが好き。どの店に入るか迷っています」と話していた。
　ら～めん共和国の担当者によると、修学旅行生や外国人など観光客に人気があり「週末の昼時には３０分待ちもざら」という。ら～めん共和国はＪＲ札幌駅南口の商業施設の中にある。約５０年前の古い街並みを再現、８店舗が出店している。
（共同通信） - 2月2日17時21分更新
368 名前：とはずがたり 投稿日： 2005/04/04(月) 03:26:13: http://www.ra-mentomo.com/
ラーメン朋

何気なく入ったのだが無料トッピングがあって気に入った。(この手のサービスに弱いケチな俺ｗ)
しかもコーン・ネギ・大根キムチ・麺麻・刻み大蒜・漬け物・ゼリーと豊富である。
ラーメンは途中で腹一杯になった。同行者は餃子が美味しいと云ってた。
369 名前：とはずがたり 投稿日： 2005/05/15(日) 00:08:02: 鐵匠
http://www.ssk-asty.com/astyweb/shopguide/shop.php?shop_cd=107
http://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/shop/tessyo.html
370 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/07/28(金) 22:36:45: 日清ラーメン館：来場者１００万人を突破　大阪・池田
http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20060728k0000e040054000c.html

　日清食品の「インスタントラーメン発明記念館」（大阪府池田市満寿美町）の来場者が２８日午前、１００万人を突破した。家族５人で訪れ、ちょうど１００万人目となった京都府宇治市の小学２年生、山元陽佑雅（ひゅうが）君（７）に、同社を創業した安藤百福さん（９６）から記念証と１年分のチキンラーメンの目録が贈られた。山元君は「びっくりしました」と喜んでいた。

　山元君はその後、同館内の体験工房で、自分の好きなスープや具を選んでオリジナルラーメンを作った。安藤さんのアドバイスを受け、世界に一つだけの記念カップヌードルとなった。

　同館は９９年１１月に開館し、０４年秋に体験工房などを増設。５８年に安藤さんがチキンラーメンを開発した研究小屋が再現されているほか、安藤さんが開発し、昨年７月に宇宙飛行士の野口聡一さんが宇宙で食べたラーメン「スペース・ラム」も展示されている。[脇田顕辞]
371 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/10/01(日) 14:11:59: 名古屋ではどこのユニーにも入っているすがきやが関西では珍しく近所のイズミヤに入ってて，好きでたまに利用してたのだが，今日久しぶりに喰いたくなって行ってみると見たこともないラーメン屋に代わっていた。。_|￣|○
372 名前：あかかもめ 投稿日： 2006/10/01(日) 15:29:47: >>371
近所のダイエーがまだ忠実屋だった頃、すがきやがテナントに入っていたのですが安くて時々利用してました。
最近では全く見ないですね。独特のスープ(俺はそれほど好きじゃないが）で面白い存在なんですけどね。
373 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/10/01(日) 15:36:01: >>372
おおご存じですか？？

http://www.sugakico.co.jp/shop/index.html
我が近所の店は直ぐ近くのカナート洛北内に移ったみたいです。それとも元からあったっけかな？？さっそく今度行ってみます。

関東には今のところ東京の高田馬場にしかないみたいですね。
安いし値段の割りには美味しいし俺の中では高評価です。炊き込みご飯とサラダのセットが好きでした。
374 名前：あかかもめ 投稿日： 2006/10/01(日) 15:45:11: >>373
俺が高校にはいる頃には撤退してしまったので記憶もおぼろなんですけどね。
ここのソフトクリームはちょくちょく食べた思い出があります。関西にも根付いてるんだな。
375 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/10/01(日) 15:48:36: >>374
同じく俺もここのソフトクリームもよく喰いました。
(本社は東京だけど)名古屋圏に強いイオン系ミニストップと双璧。
中京はアイスクリームに強いのかな・・
376 名前：片言丸 ◆MACDJ2.EXE 投稿日： 2006/10/01(日) 15:52:55: カナート洛北の寿がきやは以前からありますね。
377 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/10/01(日) 16:48:11: >>376
云われてみればカナートで喰ったような記憶もあります。。
忘れっぽなぁ，もれ(・∀・)
378 名前：あかかもめ 投稿日： 2006/10/01(日) 18:29:07: >>375
そういやすがきやのカップ麺食ったけどなんか違うような気がするんだよな。
ミニストップはこっちにもかなりありますよ。自宅から一番近いコンビ二がここだしね。
デザート類の旨さは群を抜いてるし(特にソフトクリームとハロハロは神！）もっともお気に入りのコンビニです。
379 名前：あかかもめ 投稿日： 2006/10/01(日) 19:03:13: >>330
そういや、マリーンズの二軍の試合(近所のロッテ工場の近くに球場と練習場、宿舎がある）に行ったついでに寄ったけど閑散としてたな。

●北浦和「百歩ラーメン」＝漢方薬をブレンドし、８時間煮込んだ豚骨スープ。高菜、ネギは乗せ放題の地元有名店。
（11/19）
ここのラーメンは絶品でとんこつ嫌いな人でも食べられるほど癖がなくあっさりしていてお勧めです。高菜入れすぎてえらい目にあった事もあるｗ
380 名前：片言丸 ◆MACDJ2.EXE 投稿日： 2006/10/01(日) 19:10:54: 博多行ったときに食ったラーメンはうまかった。
昼過ぎから夕方に３店も回ったら、ちょっときつかったけど。
とんこつのあっさりしたのは本当においしい。

とくにおいしかったのは、福岡出身者に薦められて行った「トキハラーメン」でしたね。
381 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/10/22(日) 03:06:42: 南海電鉄が「和歌山ラーメン満喫きっぷ」発売へ
2006年10月19日19時05分
http://www.asahi.com/business/update/1019/127.html

　南海電気鉄道は２２日、和歌山市内の１３軒のラーメン店で飲食代が割引になる「和歌山ラーメン満喫きっぷ」を発売する。大阪・難波駅などから和歌山市駅までの往復乗車券、同市周辺の系列バスの１日乗車券と組み合わせた。和歌山城天守閣など観光施設への入場料も安くなる。大人２０００円（特急指定券付きは２５００円）、小人１０００円（同１２６０円）。販売と利用は来年１月末まで。
382 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/10/31(火) 23:06:28: 梟…百万遍にこの前出来た。関東とんこつと称して居る。関東の方から来たチェーン店の様である。太麺の赤味噌豚を食す。骨ご飯，高菜，ニラなどが只で食い放題で餃子の無料券配ってるのはとても良いけど，水と高菜とニラが空っぽなのはいただけない。
383 名前：片言丸 ◆MACDJ2.EXE 投稿日： 2006/10/31(火) 23:51:51: >>382
あっこ、そんなに美味しい気はしない・・・。
あのへんでは吉田屋が好きです。北部キャンパス付近ですが。
384 名前：小説吉田学校読者（ムチ打ち静養中） 投稿日： 2006/10/31(火) 23:53:03: うーむ、ラーメンなんて、ただの食い物と思っている私にとって、このスレは市況スレなみに鬼門なわけですが、

私のお薦めのラーメン店は、ネットにも千葉ウォーカーにもどこにも載っていない超穴場なので、誰にも教えたくない店なのである。だから誰にも教えていない。
このラーメン屋のお薦めは、坦坦麺なのだが、赤くない、すなわち人工的な着色をしていない唐辛子を使っているのがミソなのであります。で、十分辛いし、トロトロたまねぎが舌を中和させる。で、また辛いスープに漬かった麺を食べ、たまねぎを食べる、この繰り返し。実に美味い。
私が池波正太郎なら、まず間違いなく、この店のことを書く。

でも、五つ星まではいかず、二つ星半程度かな。ああ、むかしの味。さしずめ、資生堂のチキンライスであります。千葉に来るなら、西千葉まで足を伸ばして、この店ですぜとは氏。

太陽ラーメン
http://www.hyorori.net/ramen/shop.asp?shop=1723
385 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/11/01(水) 00:02:14: そういえば大蔵というラーメン屋にも先日いった。

> へんでは吉田屋が好き
また捜して行ってみます。北部のどの辺っすか？

> ラーメンなんて、ただの食い物
歳取って昔程ラーメンへの情熱は薄くなりましたね。
普段はあんま喰う気がしなくなりました。ここんとこ連続で喰ってるけど。。

>千葉に来るなら、西千葉まで足を伸ばして、この店ですぜとは氏。
情報あざーす。
ただその日はにぬけんとその後須賀川まで脚を伸ばすことにしたので千葉でラーメン喰えそうにありません。
翌日喜多方辺り迄行く予定ですが時間がないのでラーメン喰う時間があるか迄も微妙・・
386 名前：片言丸 ◆MACDJ2.EXE 投稿日： 2006/11/01(水) 00:34:58: >>385
百万遍→北部入り口→コンビニとかくれしまとかカフェコレクションとかを過ぎたあたりですね。
あっさり目の好きな自分には心地よい感じです。
387 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/11/01(水) 00:39:19: ありがとうございます。
こってりが好きなんですが食い終わると当分ラーメンなど見たくない気分になりますので(今もそんな気分ｗ)，次ぎにラーメン喰いたくなった時にあっさり系試してみます。
388 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/12/25(月) 22:55:55: 最近よく目にしたり耳にしたり勧められたりするラーメン屋は
①吉田屋
②あきひで
③夢を語れ
の３軒。吉田屋は多分飲みに行った後で片言丸さんが連れてってくれる筈なので今日はあきひでに行ってきた。
ちょいと前に行ったときは２回とも休みであったのである。ここはしょっちゅう臨時休業だそうで，理由は奥さんが病弱とも，大将がその日のスープが気に入らないと休んじまうからとも聞くが，ほんまかね？
夜の１０時過ぎなのに行列が出来ているし実際美味かったが，スープが失敗すると休む程凄いかと思うと微妙，奥さんもとても病弱には見えないがっしり体型である。
389 名前：片言丸 ◆MACDJ2.EXE 投稿日： 2006/12/26(火) 00:32:11: うはぁ～
ぜひ行きましょうね（笑）
390 名前：とはずがたり 投稿日： 2006/12/26(火) 00:37:50: よろ～(笑)
391 名前：とはずがたり 投稿日： 2007/01/06(土) 13:26:55: 即席ラーメンの父・安藤百福さん死去、９６歳
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/2246/1058022702/576-578n
392 名前：あかかもめ 投稿日： 2007/01/06(土) 16:50:28: ラーメン食べたい。
393 名前：片言丸 ◆MACDJ2.EXE 投稿日： 2007/01/06(土) 23:26:01: 拉麺小路の桂花で太肉麺を食べましたが、おいしかったですよ。
豚の角煮が乗っていて見た目こってりなんですが、食べてみるとあっさり。
キャベツが乗ってるのもあっさりに貢献しているようです。
油っけ苦手な私は満足しました。
備え付けのプーアル茶もおいしい。

私のランク
桂花＞柿岡や＞すみれ　になりました。

店の混み具合は、
宝屋＞＞すみれ＞＞上方ざんまい屋＞匠力＞桂花＞一幸堂＝柿岡や　くらいかな。
394 名前：あかかもめ 投稿日： 2007/01/07(日) 10:34:22: 昨日、ドライブついでに環七沿いにある「なんでんかんでん」を３年ぶりくらいに訪れたけど本場のこてこて豚骨ラーメンはどうも口に合わん。
北浦和の百歩らーめんにしとくんだった・・・
395 名前：とはずがたり 投稿日： 2007/01/09(火) 22:15:23: 酒飲んでラーメン喰いたくなってふらふらと一乗寺界隈に向かったところ天宝・夢を語れ・高安全部閉まってた。どないなっとんねん。。
396 名前：とはずがたり 投稿日： 2007/01/09(火) 23:16:49: 結局我慢できずに新座ラーメンに行ってきた。まぁ普通。問題はその後で，ポテチが喰いたくなってコンビニへ行ってしまう。うろうろしているうちに血糖値も上がってきたのか，さすがに満腹感を感じて明日の朝用のパンと缶珈琲を買って帰って来た。明日の朝まで喰わないようにしなければ。
397 名前：とはずがたり 投稿日： 2007/11/04(日) 13:24:38: 昔京都在住時に後輩と盛り上がって171をクルマで西へ下り出して，引き返すタイミングを失って困ってる時に偶々見かけて拠ったのが此処。
その後輩もこの辺に住むことになった様でまた行かねばならぬ。
駐車場が相変わらず無いみたいで，それはこの御時世あり得ないと云うか殆ど店としての社会的使命を果たしてないですな。はよう設置せよ。
http://www.taiwan-tetsu.kansai.walkerplus.com/
398 名前：とはずがたり 投稿日： 2007/11/05(月) 15:54:38: 印象には残ってたが喰ったことはないが，あまり美味しそうには見えなかった。けど牛丼類が安いのに対してラーメンって基本的に高いよなぁ。。

吉野家、次はラーメン
倒産チェーン刷新、M&A攻勢の試金石に
2007年10月16日　火曜日戸田顕司
ttp://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20071011/137364/

　味やメニューだけでなく、社内の風土もすべて抜本的に見直す――。民事再生法の適用を申請したラーメン一番本部（大阪市）からの事業譲渡により、ラーメン分野へ進出する吉野家ホールディングス（HD）が今後の方針を明らかにした。

　民事再生法の適用でラーメン一番本部は清算、吉野家HDが約5億円で事業を買い取る。従業員はそのまま引き継ぎ、190あった店舗のうち優良物件と目される約130店舗を引き受けた。この資産を使って、吉野家HDはラーメン店チェーンの展開に乗り出す。牛丼の吉野家、寿司の京樽、うどんのはなまるなどに続く事業となる。
急成長のリスクを警戒

安部修仁・吉野家ホールディングス社長は牛丼単品経営から多角化を進める（写真：村田和聡）

　吉野家ディー・アンド・シー常務だった渡部政男氏を中心に、吉野家の店長十数人が立て直しに当たる。既にスープなどの改善を始めた。「とんこつ味は、味を一定水準に保つのが難しいと聞いている。まずは、醤油味で他社に負けないラーメンを作っていく」（経営戦略を担当する吉野家HDの加藤建司専務）。

　ラーメン一番本部は1997年4月に加藤博一氏が創業、1杯180円（税抜き）という低価格ラーメンを売りにする「びっくりラーメン」のブランドでチェーンを展開。ところが急激な出店攻勢が資金や人材の不足を招き、売り上げが激減して経営に行き詰まった。そこで、加藤氏は支援を吉野家HDに求めた。

　実は吉野家HDは、支援要請を1度、断っている。今年春のことだ。加藤氏は吉野家HDの安部修仁社長と面識があり、経営譲渡を持ちかけた。これを受けて、吉野家HDの加藤専務は都内のびっくりラーメンに足を運んだ。「商品力があれば、お客様の支持が得られるので再建の可能性はある。しかし、味が決定的にダメだった」。

　もう1つ、吉野家HDが警戒したのが、急成長の歪みという外からは見えにくいリスクだ。「勢いだけで成長していただけに、内部には様々な問題を抱えているだろうと容易に推測できた」と加藤専務は話す。

　このあたりが、過去に急成長で牛肉の仕入れが追いつかず、会社更生法適用を申請した経験を持つ吉野家らしい“したたかさ”と言える。

　実際、吉野家HDが内部を調査すると、数多くの問題が見えた。来店客の声では「携帯電話でおしゃべりしながら調理していた」「接客態度を注意したら逆ギレされた」など、店員教育が行き届いていない様子がうかがえた。

　また、原価計算もできていなかった。原材料の仕入れ金額は分かったが、自社工場での製造や店舗への配送などを含めた製造原価が管理されていなかったのだ。こうした体制を一新し、ラーメン事業を軌道に乗せていく考えだ。
牛丼依存からの脱却を狙う

　外食市場は、人口の減少や持ち帰り弁当など中食の台頭で縮小している。生き残りには、M&A（合併・買収）が不可欠だ。安部社長が吉野家ディー・アンド・シーを改組し、10月1日から吉野家HDを立ち上げた狙いもここにある。「マスマーケットが見込め、我々のノウハウを生かせる分野であれば参入する」と安部社長は意気込む。

　ラーメン事業は、ハイデイ日高や幸楽苑などの大手競合がしのぎを削る。この分野で吉野家HDが存在感を示せるか。連結売上高の6割を吉野家に依存する体制から脱却を目指す同社にとって、ラーメン進出は今後のM&A戦略の成否を占う試金石となる。

　日経ビジネス 2007年10月15日号8ページより
399 名前：荷主研究者 投稿日： 2008/12/21(日) 23:50:02: http://jyoho.kahoku.co.jp/member/backnum/news/2008/11/20081106t22008.htm
2008年11月06日木曜日　河北新報
リンゴ風味のラーメン登場　弘前
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リンゴの風味を生かした「りんごラーメン」

　日本一のリンゴ収穫量を誇る青森県弘前市の市りんご公園レストランのメニューに５日、めんにリンゴのペーストを取り入れた「りんごラーメン」が加わった。公園職員と市内の製めん業者が共同開発し、新名物として期待されている。

　りんごラーメンは小麦粉に青森県産「ふじ」のペーストを１０％混ぜ、りんご酢などで調整した。１５０グラムの細いちぢれめんを、塩味のスープで提供する。

　トッピングも特産のトウモロコシ「嶽（だけ）きみ」、フリーズドライのリンゴ「つがる」、藤崎町常盤産の卵と地元産にこだわった。価格は５００円。

　製めん業者・アキモト商店の秋元清渉専務は「開発に半年を費やした。リンゴペーストを利用したラーメンは恐らく初めてだろう。口に含んだ後にリンゴの甘みが残るのが特徴」と売り込む。

　レストランを運営する弘前観光コンベンション協会は、６日から市立観光館でもりんごラーメンを提供する。しょうゆ味、みそ味の開発にも積極的で、清藤哲夫会長は「津軽全体の特産にしたい」と張り切っている。
400 名前：とはずがたり 投稿日： 2009/04/26(日) 15:54:41: 昨日ファミマかなんかの跡に出来た陳麻屋へ行ってきた。調べたらチェーン店なんですな。
土日限定で塩ラーメン・しょうゆラーメン・担々麺３５０円セールやってた。
サービス券をティッシュに入れて配るなど販促に一生懸命に見えた。
半麻婆丼と担々麺で安く満腹できたが逆に普段はちょい高く思えてしまう。味も麻婆豆腐も担々麺も茨珍の方が好きである。

此又調べたら茨珍と珍来が一緒の会社なのは良いとしてそば坊とも同じ会社がやってたとは。。

陳麻屋
http://www.chin-ma-ya.com/

茨珍
http://ramendb.supleks.jp/shop/11618

珍来そば坊
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8F%8D%E6%9D%A5%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%9D%8A
401 名前：とはずがたり 投稿日： 2009/06/18(木) 17:44:50: 安売りラーメンって不味そうな気がしてなかなか入る気にならないですな。
ラーメンは基本的にやたら高いとも思うから我ながら矛盾して居るんだけどｗ

ラーメンはダメだった…吉野家撤退へ
2009.6.18 17:24
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090618/biz0906181728007-n1.htm

　吉野家ホールディングス（ＨＤ）は１８日、子会社のアール・ワン（東京）が運営するラーメン事業から８月末で撤退すると発表した。アール・ワンは「びっくりラーメン」などの店舗名で関西地域を中心に５８店（５月末現在）を展開している。

　ラーメン事業は平成１９年に民事再生法の適用を申請した企業から譲り受けたが、赤字が続いていた。

　買い手が現れない場合は閉店する予定で、正社員８５人はグループで雇用を確保するという。

2007年10月16日（火）
吉野家、次はラーメン
倒産チェーン刷新、M&A攻勢の試金石に
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20071011/137364/

　味やメニューだけでなく、社内の風土もすべて抜本的に見直す――。民事再生法の適用を申請したラーメン一番本部（大阪市）からの事業譲渡により、ラーメン分野へ進出する吉野家ホールディングス（HD）が今後の方針を明らかにした。

　民事再生法の適用でラーメン一番本部は清算、吉野家HDが約5億円で事業を買い取る。従業員はそのまま引き継ぎ、190あった店舗のうち優良物件と目される約130店舗を引き受けた。この資産を使って、吉野家HDはラーメン店チェーンの展開に乗り出す。牛丼の吉野家、寿司の京樽、うどんのはなまるなどに続く事業となる。
402 名前：とはずがたり 投稿日： 2009/06/22(月) 01:19:59: お気に入りだったラーメンタイマー。久しぶりに思い出してダウンロード。Vistaでも行けるようだ♪

クターのラーメンタイマー
http://www.vector.co.jp/soft/dl/win95/personal/se239149.html
403 名前：とはずがたり 投稿日： 2009/08/25(火) 00:08:42: 長浜らーめん喰ってきましたよ。
大砲ラーメンとかいう名前。
個人的には天一とかの方が好きかも。
404 名前：とはずがたり 投稿日： 2009/08/30(日) 01:50:19: 家にあった大分ラーメン丸優とやらを喰う。
冷蔵庫にあった豚肉とニンジンと甘藍と卵，そして庭に生えてた青梗菜っぽい葉っぱと葱を入れて食す。
二人前喰おうとしたら腹一杯になる。。orz

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